(I gueffus) Si chiamano così perché quando li mettiamo a caramella nella carta, tagliuzziamo i bordi a denti piatti, come le torri dei castelli guelfiMichela Murgia  L’Italia dei mille campaniliI prestiti [...] questa o quell’altra ricetta.Giusto una brevissima esemplificazione da nord a sud (per Napoli si è già detto): piemontesi = Carolina S., Le parole del Cunto. Indagini sul lessico napoletano del Seicento, Firenze, Cesati. Il ciclo Le parole del cibo ... Leggi Tutto