Vorrei proporvi una alternativa alla parola “barretta proteica”. Ho ideato il termine “Proteina Barreica” in quanto se ci pensiamo una barretta proteica è un accumulo di proteine sotto forma di barretta.Fermo [...] proteina barreica suona anche sotto il profilo logico piuttosto bizzarra: mettiamo tra i denti una concreta barretta o, scartata la confezione, troviamo una macromolecola biologica in carne e chimica?Diremmo meglio, caso mai, barretta proteica. ...
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biologia
biologìa s. f. [comp. di bio- e -logia; il termine è stato coniato dal naturalista ted. G. R. Treviranus (ted. Biologie) nel 1802, e nello stesso anno, forse indipendentemente da lui, usato anche dal naturalista fr. J.-B. Lamarck...
chimica
chìmica s. f. [dall’agg. chimico]. – Scienza che studia le proprietà, la composizione, l’identificazione, la preparazione e il modo di reagire delle sostanze, sia naturali sia artificiali, del regno inorganico e di quello organico....
(o chimica biologica) Disciplina biologica che studia le sostanze che costituiscono la materia vivente e in particolar modo le incessanti trasformazioni (metabolismo intermedio) cui la materia vivente viene sottoposta e le trasformazioni energetiche...
L'Ottocento: biologia. La chimica biologica
Johannes Büttner
La chimica biologica
Le nuove conoscenze sviluppate nel campo della chimica alla fine del Settecento, in particolare le scoperte dell'ossigeno da parte di Joseph Priestley, Carl...