cacao
Enciclopedia dei ragazzi (2005)
cacao
Anna Uva
Nicola Nosengo
Una pianta, un seme, una polvere, un alimento
Il cacao, polvere bruno-rossiccia, amara, ad alto valore nutritivo, è la sostanza base per ottenere, in miscela con altri [...] e dà un maggior raccolto.
L'estrazione dei semi
Per ricavare i semi le cabossidi mature vengono staccate dall'albero con un coltello lungo e pesante, il machete, e vengono spaccate; tolta la buccia, polpa e semi sono posti in grandi casse di legno ...
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Varieté
Enciclopedia del Cinema (2004)
Varieté
Hubert Niogret
(Germania 1925, bianco e nero, 110m a 18 fps); regia: Ewald André Dupont; produzione: Erich Pommer per UFA; soggetto: dal romanzo Der Eid des Stephan Huller di Friedrich Hollaender; [...] una punteggiatura drammatica (in particolare Dupont ricorre ad alcune ellissi divenute ormai leggendarie, come quando la mano brandisce il coltello). La molteplicità dei punti di vista e degli angoli di ripresa moltiplica lo spazio e gli assicura un ...
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CATEGORIA:
FILM
MONTE DʼACCODDI
Enciclopedia dell' Arte Antica (1963)
MONTE D'ACCODDI
E. Contu
In Sardegna, circa 800 m a S del km 11,150 della strada statale Sassari-Porto Torres, è stato scoperto (giugno 1952) un grande edificio megalitico di tipo assolutamente singolare, [...] al punto iniziale (cioè a S) della rampa, includendo tre probabili tombe, costituite da pareti di lastrine disposte a coltello. Lungo il fianco orientale di tutta la costruzione, oltre alle capanne son venuti in luce, negli otto strati scavati ...
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Tasso, Torquato
Enciclopedia on line
Poeta (Sorrento 1544 - Roma 1595). Tra i maggiori poeti italiani del Cinquecento, nelle sue opere appaiono già rappresentate le aspirazioni e le contraddizioni dell'uomo moderno. Dopo la composizione della [...] , non poteva piacere. Intanto il suo squilibrio psichico si andava accentuando: nel giugno 1577, credendosi spiato, aggredì con un coltello un servo, alla presenza di Lucrezia. Fu allora confinato nelle sue stanze, e in seguito nel convento di S ...
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CATEGORIA:
BIOGRAFIE
volta
Enciclopedia on line
Struttura di copertura di ambienti architettonici, caratterizzata dalla curvatura, concava all’interno, delle sue superfici. Le v. si distinguono in base alla forma geometrica della superficie d’intradosso. [...] era quello detto alla romana, nel quale l’intradosso era costituito da un sottile strato di laterizi disposti di coltello, eseguito rapidamente e senza l’ausilio di speciali armature provvisorie, sul quale si gettava successivamente la muratura a ...
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CATEGORIA:
ARCHITETTURA E URBANISTICA
LEGNO
Enciclopedia Italiana (1933)
LEGNO (dal lat. lignum che indica propriamente la parte legnosa della pianta, mentre materies indica il legname adibito ad uso di costruzione [in gr. ξῦλον e ὕλη sono usati promiscuamente nell'uno e nell'altro [...] mano si concretano in due ordigni semplicissimi: una morsa di legno, che serve a tenere lo zoccolo fermo, e un coltello a due manichi col quale l'operaio sbozza lo zoccolo. Negli stabilimenti maggiori questo lavoro viene fatto da macchine complicate ...
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UTENSILI
Enciclopedia Italiana (1937)
UTENSILI
Camillo MONTALCINI
. Si chiama utensile qualsiasi strumento di lavoro. Macchina, invece, è l'insieme dei pezzi destinati a trasformare un lavoro in un altro e si compone, come principio, di [...] forma di fustella. Così la fustella che, sistematicamente, è uno strumento perforante, deriva da uno strumento da taglio.
Il coltello ha la sua origine nelle lame del Paleolitico e particolarmente dell'Aurignaziano. Come il martello e come l'ascia ...
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Scoperta e invenzione della cucina regionale
L'Italia e le sue Regioni (2015)
Prima del 1860 la cucina regionale contrassegna la società di un piccolo Stato come il Granducato di Toscana, oppure si diversifica ed è ligure o piemontese all’interno del Regno sabaudo, ovvero lombarda [...] alla carbonara a Roma, i tortellini alla panna a Bologna, e nelle Langhe la carne bovina cruda ‘battuta al coltello’ in macelleria. Lo pseudoregionalismo era un fenomeno già noto negli anni Trenta quando si era dovuta inventare una cucina meridionale ...
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La civiltà islamica: osservazioni, calcolo e modelli in astronomia. La scienza nautica
Storia della Scienza (2002)
La civilta islamica: osservazioni, calcolo e modelli in astronomia. La scienza nautica
Henri Grosset-Grange
La scienza nautica
Il 'sapere' nautico si fonda principalmente sulle esperienze accumulate [...] e il legno [occorre lasciare] un filo, e un filo anche tra il legno e l'acqua, come il taglio di un coltello, a vista dell'osservatore; e la condizione sui legni piccoli è che siano deboli […].
Mettere tra la stella osservata e la direzione del ...
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Credenze e culti
Enciclopedia delle scienze sociali (1992)
Credenze e culti
Valerio Valeri
Introduzione
'Credenza' è un termine notoriamente ambiguo, ma i principali significati elencati dai dizionari possono essere ricondotti a due gruppi generali. Da un lato, [...] come suo equivalente per sostenere la credenza nella capacità del rito di annullare la ferita distruggendo, poniamo, il coltello. L'esempio mostra anche che non si può rendere adeguatamente conto delle credenze facendone delle semplici teorie: esse ...
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