CHIMICA Lo studio della velocità delle reazioni chimiche che costituisce lo scopo della cinetica chimica, sta certamente tra i primi problemi (in ordine cronologico) di cui la chimica-fisica si sia occupata. [...] della velocità quadratica media (media dei quadrati delle velocità molecolari), n il numero delle molecole per centimetro cubo. anche pensare che si hanno esempî numerosissimi di composti di coordinazione della natura più svariata alla cui ...
Leggi Tutto
. L'elettrochimica si occupa essenzialmente delle reazioni chimiche che avvengono sotto l'azione della corrente elettrica, nonché di quelle che possono decorrere in modo da dar luogo a produzione d'energia [...] (v. elettrolisi) dando il nome di ioni ai frammenti molecolari carichi d'elettricità che trasportano la corrente. Il nome (dal non sia rigoroso, considerare gli ioni alla stregua di composti tra gruppi atomici e cariche elettriche (positive o negative ...
Leggi Tutto
IMMUNITÀ
Dante DE BLASI
Luigi MONTEMARTINI
. Medicina. - In medicina e nelle scienze biologiche immunità in generale significa quella proprietà per la quale alcuni organismi animali o vegetali resistono [...] proteggono contro l'infezione, fissandosi ad alcuni aggruppamenti molecolari periferici del protoplasma delle cellule più sensibili all' il tannino, in molti casi gli acidi organici, i composti fenolici, altre sostanze spesso di natura ignota, ma di ...
Leggi Tutto
Materiali, scienza dei
Giancarlo Caprino
Definizione del campo disciplinare
La s. dei m. si occupa dei solidi d'interesse applicativo, studiandone i legami fra la struttura e le proprietà.
Caratteristiche [...] fibra ottica ha un diametro compreso fra 5 e 100 μm ed è composta di vetro di silice; al contrario di un filo metallico, la cui un LCP provoca nello stesso il riorientamento delle catene molecolari, che si traduce in una variazione delle proprietà ...
Leggi Tutto
VIRUS (v. ultravirus, XXXIV, p. 644; App. II, 11, p. 1056)
Franco SCANGA
Franco GRAZIOSI
Franco SCANGA
Elio BALDACCI
Luigi CAVALLI-SFORZA
Generalità. - Le conoscente acquisite in quest'ultimo decennio [...] Il DNA è presente nelle particelle fagiche in unità molecolari di elevatissimo peso. Mediante la tecnica dell'autoradiografia forma di favo e i v. sono sferici, a granuli composti ravvolti in una membrana. L'acido nucleico è acido ribonucleico ...
Leggi Tutto
GENE
Burke H. Judd
Storia e problematiche della ricerca. - La doppia elica del DNA. - La fase esplosiva nell'evoluzione del concetto di g. (v. anche codice genetico, in questa Appendice; genetica, XVI, [...] complicare il problema intervennero le osservazioni fatte dai biologi molecolari, secondo cui le copie di RNA isolate dai . specifici per scoprire da quali sequenze nucleotidiche siano composti, ma possiamo anche modificare le sequenze secondo schemi ...
Leggi Tutto
Comunemente si intendono per combustioni le reazioni di ossidazione accompagnate da sviluppo di luce e calore. Scientificamente invece si chiamano combustioni vive anche altre reazioni, pure accompagnate [...] inglese, il Mayow, emise l'idea che l'aria fosse composta di due sostanze, l'una atta ad alimentare la combustione, l queste formule lineari approssimate per i calori specifici molecolari a volume costante:
Nella tabella seguente sono riportate ...
Leggi Tutto
PLASTICHE, MATERIE (XXVII, p. 493; App. I, p. 492)
Adolfo QUILICO
Alle notizie già date, che si riferiscono prevalentemente ai diversi modi di lavorazione e alle applicazioni, si aggiungono qui notizie [...] peso molecolare medio, con la legge di distribuzione dei pesi molecolari veri e con il tipo di struttura lineare o tridimensionale. I acidi combinati o no all'azione del calore, nei composti insolubili (stato B). A questi si proviene direttamente ...
Leggi Tutto
Organismi geneticamente modificati
Anna Meldolesi
L'espressione organismi geneticamente modificati (OGM) viene utilizzata, in riferimento all'agricoltura, per indicare le piante il cui patrimonio genetico [...] gli interventi sul terreno e quindi di aumentare i composti del carbonio che rimangono sequestrati nel suolo. La riduzione coltivate in ambienti confinati o saranno dotate di meccanismi molecolari di contenimento tali da garantire un elevato livello ...
Leggi Tutto
PETROLCHIMICA (App. III, 11, p. 397)
Eugenio Mariani
Negli ultimi anni imponente è stato lo sviluppo della p. verificatosi in molti paesi del mondo; in Europa e in Giappone il suo accrescimento è avvenuto [...] separare tali paraffine si ricorre a sistemi di adsorbimento su setacci molecolari (App. III, 11, p. 410) facendo passare su nel 1976.
L'etilene costituisce la materia prima di numerosi composti come indica la tab. 2 nella quale sono riportate le ...
Leggi Tutto
idrogeno
idrògeno s. m. [dal fr. hydrogène, comp. di hydro- «idro-» e -gène «-geno», termine coniato come agg. («che genera l’acqua») dal chimico fr. G. de Morveau, con Lavoisier e altri, nel 1787]. – 1. Elemento chimico, di simbolo H, numero...
cane molecolare
loc. s.le m. Cane dall’olfatto finissimo, che, in virtù delle capacità di percepire, distinguere e memorizzare le molecole volatili degli odori, viene impiegato in operazioni investigative di polizia. ◆ [tit.] Super detective...