conservazione-degli-alimenti: documenti, foto e citazioni nell'Enciclopedia Treccani

RICAMBIO

Enciclopedia Italiana (1936)

RICAMBIO. Gaetano QUAGLIARELLO Pietro RONDONI Ugo PRATOLONGO Il ricambio negli animali: Fisiologia normale: Ricambio materiale (p. 207); Ricambio energetico (p. 208); La produzione di energia negli [...] risultato finale: La legge della conservazione dell'energia negli organismi è, dunque, verificata con precisione matematica. b) Calorimetria indiretta (chimica). - 1. Il coefficiente calorico degli alimenti e delle riserve organiche (termochimica ... Leggi Tutto

TESSUTO

Enciclopedia Italiana (1937)

TESSUTO Giuseppe LEVI Enrico CARANO . Biologia. - Per i tessuti in genere v. istologia. Coltura dei tessuti. Si dice coltura o coltivazione dei tessuti, o anche coltura di cellule (v. cellula) il [...] una certa quantità d'ossigeno e di vapor d'acqua, perciò va conservato in una camera d'aria ben chiusa in modo che sia impedito uno speciale sistema conduttore per il rapido trasporto degli alimenti. Prendendo a considerare in particolar modo queste ... Leggi Tutto

RESINE SINTETICHE

Enciclopedia Italiana - V Appendice (1994)

RESINE SINTETICHE Eugenio Mariani (v. resina, XXIX, p. 88; App. II, II, p. 684; plastiche, masse, XXVII, p. 493; App. I, p. 492; plastiche, materie, II, II, p. 555; III, II, p. 428; IV, III, p. 2) La [...] laser si possono ''scrivere'' sul film i dati da conservare, mantenendoli per raffreddamento o cancellandoli per riscaldamento. I per es. di alimenti, dove si possono usare polimeri inalterabili a contatto degli alimenti, polimeri barriera capaci ... Leggi Tutto

TASMANIA

Enciclopedia Italiana (1937)

TASMANIA (A. T., 166-167; 169) Clarice EMILIANI Fabrizio CORTESI Mario SALFI Delio CANTIMORI Raffaello BATTAGLIA * Grande isola dell'Oceania, situata a SE. dell'Australia, facente parte dal 1901 [...] primitive tribù delle regioni meridionali si conservarono elementi ergologici e spirituali della cultura tasmaniana danze femminili invece quelli che accompagnavano la raccolta degli alimenti. Carattere rituale dovevano avere certamente le danze che ... Leggi Tutto

Transgenico

Enciclopedia Italiana - VII Appendice (2007)

Transgenico Elisabetta Mattei Si definiscono organismi transgenici quegli organismi in cui un gene estraneo è presente in tutte le cellule, inclusa la linea germinale, e può quindi essere trasmesso [...] di tutte le cellule degli organismi viventi contiene lunghe molecole di DNA che conservano le informazioni necessarie adottato criteri molto restrittivi per la valutazione della sicurezza degli alimenti transgenici. In altri Paesi, invece, la loro ... Leggi Tutto

CATEGORIA: BIOINGEGNERIA – BIOTECNOLOGIE PER L ALLEVAMENTO – BIOTECNOLOGIE

IMPIANTI EDILIZÎ

Enciclopedia Italiana (1933)

IMPIANTI EDILIZÎ Carlo Roccatelli EDILIZÎ Costituiscono la caratteristica e l'impronta più spiccata del nostro secolo nel campo dell'architettura. Fra tutte le tendenze e i tentativi per la ricerca [...] calda, vapore, ecc.); di refrigerazione e conservazione d'alimenti o derrate deperibili; impianti per comunicazioni come i tubi di presa che lo portano nella rete di distribuzione degli edifici. Anche per esso la rete si compone di tubi montanti ... Leggi Tutto

PARENTELA e AFFINITÀ

Enciclopedia Italiana (1935)

PARENTELA e AFFINITÀ Raffaele CORSO Fulvio MAROI . Società primitive. - Nelle società primitive la parentela si distingue, rispetto al fondamento in naturale o artificiale; rispetto all'origine, in [...] all'esigenza politico-economica di assicurare la conservazione del patrimonio nell'aggregato familiare. L'organizzazione quello indicato nell'art. 140, n. 2, circa l'obbligo degli alimenti). Per il diritto moderno i coniugi non sono né parenti né ... Leggi Tutto

PRODOTTI ALIMENTARI

Enciclopedia Italiana - IX Appendice (2015)

PRODOTTI ALIMENTARI. Carlo Hausmann – La certificazione della qualità e il sistema europeo dei marchi. La certificazione di prodotto: i marchi. Le certificazioni dei sistemi produttivi: la qualità igienico-sanitaria. [...] diminuzione dell’impatto delle coltivazioni e per la conservazione della biodiversità. Nel metodo di produzione biologico, e per l’igiene, Milano 2004; Qualità e sicurezza degli alimenti, una rivoluzione nel cuore del sistema agroalimentare, a cura ... Leggi Tutto

TAGS: ORGANISMI GENETICAMENTE MODIFICATI – DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – DIRETTIVE DELL’UNIONE EUROPEA – ROTAZIONE DELLE COLTURE – AGRICOLTURA BIOLOGICA

VETERINARIA

Enciclopedia Italiana - IV Appendice (1981)

VETERINARIA (XXV, p. 250; App. III, 11, p. 108) Pasquale Galati Le importanti conquiste che, nell'arco dell'ultimo quindicennio, sono state realizzate nelle varie discipline biologiche e pertanto anche [...] in ragione delle avanzate tecnologie di cui oggi si dispone nelle fasi di preparazione, trasformazione, conservazione, trasporto degli alimenti stessi. Altro compito elevato che la v. assolve è quello connesso alla salvaguardia della salute umana ... Leggi Tutto

TAGS: FECONDAZIONE ARTIFICIALE – CHIMICA, TOSSICOLOGICA – ESPLORAZIONE SPAZIALE – ALLEVAMENTO DEI POLLI – ULTRACENTRIFUGAZIONE

PIGNORAMENTO

Enciclopedia Italiana - I Appendice (1938)

PIGNORAMENTO Antonio Segni . La legge italiana (art. 577 segg. cod. proc. civ.) chiama pignoramento l'atto col quale, nell'esecuzione mobiliare, si sottopongono al vincolo esecutivo i beni da espropriare, [...] sia impossibile, nel provvedere nel modo più conveniente alla conservazione degli oggetti stessi (art. 599 cod. proc. civ.); solo in difetto di altri mobili e soltanto per causa di alimenti, pigioni o fitti: i libri, gli strumenti, le macchine e ... Leggi Tutto

TAGS: AUSILIARIO DEL GIUDICE – AUTORITÀ GIUDIZIARIA – ESECUZIONE FORZATA – TITOLO ESECUTIVO – CODICE CIVILE