Antonello Colonna
Le farfalle bianche tornano a volare
Negli ultimi anni il costante aumento delle iscrizioni agli istituti alberghieri è diventato un vero e proprio fenomeno, riconducibile alla risonanza [...] mai.
È per questo che tutti i miei sforzi sono orientati a preservare la nostra terra: avere un orto, per me, vuol dire avere un territorio protetto, dal quale so cosa ricavo e di cui conosco la qualità dei prodotti.
Dove ora sorge Vallefredda, anni ...
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Qualità
Claudio Lanzi
(XXVIII, p. 588; App. V, iv, p. 363)
La focalizzazione dell'interesse da parte delle imprese sui problemi della q. è una delle caratteristiche più rilevanti dell'evoluzione della [...] raggiungere una stabilità metodologica, dovute al fatto che la nostra società è tuttora una società del prodotto, che vive e a) l'attività che tale indicatore pone sotto monitoraggio (cosa ci si propone di migliorare ed entro quali ragionevoli attese ...
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Tecnica
Jacques Ellul
di Jacques Ellul
Tecnica
sommario: 1. Il concetto di tecnica. 2. La tecnica come ambiente. 3. La tecnica in quanto sistema. 4. La tecnica in quanto mito. 5. La prevedibilità della [...] scambiare per realtà del domani quello che già avviene sotto i nostri occhi, ma che non siamo capaci di vedere.
6. trent'anni fa P. Russo diceva che di fronte al calcolatore la sola cosa che resta specifica dell'uomo, ora che ‟la macchina ha fatto il ...
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Giovanni Ballarini
Gastronomia
Gli animali si cibano,
l'uomo mangia,
ma solo l'uomo spirituale
sa mangiare
(Anthelme Brillat-Savarin)
La cultura della buona cucina
di Giovanni Ballarini
29 aprile
Nella [...] che sono alla base della cucina di tutte le nostre regioni. Questo insieme di cose provoca un grave danno cose naturali del mondo. La cultura del cibo deve rispondere alle domande su che cosa e dove e chi sono i cibi, e in quale modo sono quelli che ...
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Laura Biagiotti
Made in Italy
Qualità Italia
Un'esperienza professionale
e umana
di Laura Biagiotti
4 dicembre 2003
Al Quirinale, nel corso della cerimonia di consegna dei premi Leonardo, attribuiti [...] mondo, ma soprattutto agli americani, che cosa è stato dal 1943 al 1968 e che cosa potenzialmente è ancora oggi il design italiano. e altre nazioni lo sanno apprezzare e amare meglio che nel nostro paese.
Altre due tappe: Pechino e Mosca
Per me non ...
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Concentrazione industriale
William J. Baumol
Introduzione
L'espressione 'concentrazione industriale' o 'concentrazione di mercato' generalmente indica la percentuale delle vendite realizzate in un settore [...] parte, ogni membro sospetta che i suoi partners facciano la stessa cosa. Ciò può far naufragare l'impresa in breve tempo.Tutto questo di profitti di monopolio, dato che, secondo la nostra ipotesi, in questo caso le più elevate dimensioni dovute ...
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Mangiare e bere
Vinicio Ongini
La storia del cibo
La produzione del cibo inizia quando gli uomini da cacciatori diventano anche agricoltori. Cominciano a coltivare la terra e a conservare i cibi. E [...] naturale o gassata; l'acqua calda e l'acqua fredda delle nostre case.
L'acqua è sempre un dono. Il dono più misterioso convinto di essere sbarcato in paradiso: quando è stufo di una cosa, la natura fa crescere da qualche parte un manicaretto nuovo e ...
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FALCK, Enrico
Mario Fumagalli
Unico figlio di Georges Henri e di Barbara Noblat, nacque nel dicembre (forse il 13) 1828 a Cernay, presso Mulhouse (Francia), accolto nella Chiesa riformata locale - cui [...] italiana aveva cominciato a decadere nel Cinquecento, quando tutta la nostra economia perdeva a poco a poco i contatti con il di 400 mila tonnellate, saliva a 884 mila nel 1860: poca cosa rispetto ai 3,83 milioni della Gran Bretagna, ma pur sempre ...
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profumo
Francesca Turco
Scegliere a naso
Il profumo è un odore buono ed è generalmente associato a esperienze piacevoli. Per la sua capacità evocativa e inebriante è usato da millenni nelle cerimonie [...] ci risulta invece cattivo se provoca ricordi spiacevoli. Anche il nostro istinto ci aiuta a dividere gli odori in buoni o è considerato un bene di lusso e quindi un simbolo di ricchezza.
Cosa c’è dentro
Un profumo è fatto da tre componenti: l’ ...
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cibo
Alessandra Magistrelli
Nutrimento per il corpo e per lo spirito
Il cibo serve al corpo per produrre energia chimica e per sostituire le molecole e le cellule che quotidianamente vengono demolite. [...] da rispettare a tavola
Il cibo più importante
Il primo cibo della nostra vita è il latte preso dal seno materno che, come si dice fra quanti si accontentano di cibi più leggeri". Dimmi cosa mangi e ti dirò chi sei.
Le proibizioni alimentari
Alcuni ...
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cosa
còsa s. f. [lat. causa «causa», che ha sostituito il lat. class. res]. – 1. È il nome più indeterminato e più comprensivo della lingua italiana, col quale si indica, in modo generico, tutto quanto esiste, nella realtà o nell’immaginazione,...
nostro
nòstro agg. poss. [lat. nŏster -stra -strum, der. di nos «noi»]. – È il possessivo che si riferisce al soggetto di 1a pers. plur. noi, così come vostro si riferisce al soggetto voi. Le relazioni e i sign. espressi da nostro e i suoi...