CHIMICA Lo studio della velocità delle reazioni chimiche che costituisce lo scopo della cinetica chimica, sta certamente tra i primi problemi (in ordine cronologico) di cui la chimica-fisica si sia occupata. [...] . Van 't Hoff e Vijs hanno applicato questo metodo a una misura molto elegante della costantedidissociazione dell'acqua. seguendo infatti la velocità di saponificazione di un etere nell'acqua pura (che, come si sa, contiene ioni idrogeno e ioni ...
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Il campo della chimica delle alte temperature (c.a.t.) si pone sotto vari aspetti alla frontiera della ricerca in chimica, ma non è un campo di ricerca del tutto nuovo. L'uomo ha sperimentato la combustione [...] i processi didissociazione facendo progressivamente diminuire la concentrazione delle specie molecolari complesse e rendendo in definitiva il sistema più semplice. Se ciò è vero qualora si aumenti la temperatura di un gas a pressione costante in un ...
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VINO
Giovanni DALMASSO
Agostino PALMERINI
(dal lat. vinum; gr. οῖνος; fr. vin; sp. vino; ted. Wein; ingl. wine).
Sommario. - Definizione. Dati statistici (p. 388); Mezzi per l'esercizio dell'industria [...] gli acidi. La loro azione è proporzionale al loro grado didissociazione, e perciò è più marcata quella degli acidi minerali; però che, a intervalli costantidi tempo, versano sulle vinacce contenute in un tino la quantità voluta di acqua. Volendo ...
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Col nome di atomo la chimica moderna intende quelle minutissime particelle, non ulteriormente divisibili coi mezzi chimici, da cui sono costituiti tutti i corpi materiali: particelle tutte identiche fra [...] n3,... sono proporzionali a
essendo k la costantedi Boltzmann. Il fattore di proporzionalità si determina subito per mezzo della problema di statistica atomica è quello della determinazione dell'equilibrio termico didissociazione; se si dissocia un ...
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Il nome colloide deriva dal greco κόλλα. Esso è servito in origine a indicare certe sostanze, come la gomma arabica, la gelatina, l'amido, ecc., che avevano in comune l'assoluta mancanza di forma cristallina [...] di filtri, granuli di grandezza diversa.
Proprietà elettriche dei colloidi. - Sono noti i fenomeni didissociazione elettrolitica per usi industriali. Nell'estrazione d'un tipo costantedi caseina si sono potuti raggiungere notevoli progressi quando ...
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. Elettricità. - Mettendo in comunicazione per mezzo d'un filo metallico due conduttori elettrizzati a potenziali diversi, si osserva un rapido livellamento dei potenziali, dovuto a un movimento di cariche [...] conducibilità che si dimostra di carattere elettrolitico: si ha difatti dissociazione del metallo con valore massimo e ω = 2πf = 2π/T; la quantità ω si chiama pulsazione o costantedi frequenza; α è la fase, misurata in angolo, mentre τ = α/ω è la ...
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METALLURGIA (XXIII, p. 47; App. II, 11, p. 300)
Felice DE CARLI
Paolo SPINEDI
Negli ultimi quindici anni la m. ha conseguito notevoli progressi in campo scientifico e tecnologico. Dal punto di vista [...] ΔCp tra il calore molecolare a pressione costante del prodotto di reazione e la somma dei calori molecolari degli didissociazione dell'ossido: cioè quella temperatura alla quale la tensione didissociazione dell'ossido eguaglia la pressione di ...
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Diritto. Termine che indica il vincolo tra un coniuge e i parenti dell'altro: non possono dirsi affini i coniugi fra di loro, né i parenti dei due coniugi. L'affinità non ha linee o gradi; tuttavia, per [...] di acqua sotto la sua pressione di saturazione ps, espandendola fino alla pressione didissociazione dell'idrato pd, e facendola assorbire da una molecola di , si viene a porre uguale a O la costantedi integrazione J per la quale sarebbe invece Z = ...
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La c. è stata in quest'ultimo decennio oggetto di numerosi studî sia a sfondo puramente teorico sia a scopi eminentemente pratici. È noto che, secondo la classica definizione di Berzelius, la c. può riguardarsi [...]
dove
è la costante d'equilibrio dell'adsorbimento. Per uno schema generale di reazione A + B + ... = R + S + ... si otterrebbe per la frazione di superficie occupata all'equilibrio di ogni componente
Se uno dei componenti si dissocia in modo da ...
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. Le misure elettriche che più di frequente occorre compiere nei laboratorî di fisica riguardano la determinazione dell'intensità di correnti elettriche, della resistenza o della conducibilità elettrica [...] corrente elettrica costantedi una colonna di mercurio di sezione trasversale uniforme, lunga 106.3 cm., della massa di 14, rappresenta il grado didissociazione g dell'elettrolita.
Misura della resistenza interna di una pila e di un galvanometro. - ...
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forza
fòrza s. f. [lat. tardo fŏrtia, der. di fortis «forte1»]. – 1. In generale, la qualità o la condizione d’esser forte, e insieme anche la causa che dà la possibilità d’esser forte. Con riferimento all’organismo umano: a. F. muscolare,...