(App. III, I, p. 68; IV, I, p. 96)
Con lo sviluppo delle i.a. sono mutate le caratteristiche salienti delle imprese operanti nel settore, mentre le tecnologie della conservazione degli alimenti si sono [...] del congelamento dà luogo inoltre a formazione di grossi cristalli di ghiaccio all'interno delle cellule, causando la rottura delle membrane cellulari e conseguente fuoriuscita di liquidi.
Per ovviare a questi inconvenienti il moderno procedimento ...
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. L'elettrochimica si occupa essenzialmente delle reazioni chimiche che avvengono sotto l'azione della corrente elettrica, nonché di quelle che possono decorrere in modo da dar luogo a produzione d'energia [...] da un lungo reocordo AB con un contatto mobile D.
Il liquido da sperimentare X si pone in una cella con elettrodi di platino : Equilibrio chimico; soluzione).
Sali fusi. - I cristalli dei composti polari mostrano già allo stato solido una conduttività ...
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ORO (fr. or; sp. oro; ted. Gold; ingl. gold)
Giovanni D'ACHIARDI
Alberico BENEDICENTI
Pietro ROMANELLI
Maria ACCASCINA
Mario LEVI MALVANO
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È uno dei pochi elementi conosciuti fino dalla più remota [...] allo stato solido, e cioè i due metalli fusi insieme formano sempre un liquido omogeneo, e questo per raffreddamento dà luogo a un solido costituito da cristalli misti dei due componenti. Quando questi son puri, nei lingotti ottenuti nelle condizioni ...
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GHISA (dal ted. giessen "versare"; fr. fonte; sp. hierro fundido; ted. Gusseisen; ingl. cast iron)
Iginio Musatti
La ghisa si classifica tra i prodotti siderurgici che non sono congenitalmente malleabili. [...] e la ghisa che lo contiene rimane perciò più a lungo liquida. Si combina con il ferro per formare fosfuro di ferro, il carbonio risulta così distribuito in piccoli noduli ai giunti dei cristalli di ferrite ed è perciò assai meno dannoso della ...
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Peso atomico 12; numero atomico 6. Il carbonio è l'elemento contenuto nelle varie specie di carboni; si trova puro in natura come diamante e come grafite; esiste, combinato, nell'anidride carbonica dell'aria [...] più pura del carbonio. Si presenta in-cristalli del sistema monometrico (fig. 1), delle cui 0,60 a 30°; e si ridure a 0,464 alla temperatura critica. Il liquido è dunque molto dilatabile, ed è perciò che le bombe debbono essere riempite solo per ...
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Operazione con la quale si riconduce una molteplicità di oggetti a un certo numero di tipi gerarchicamente ordinati, per potersi orientare tra di essi conoscendone la dipendenza reciproca. Essenziale al [...] grandi gruppi: Gazoliti, elementi elettronegativi, solidi, liquidi, aeriformi, capaci di dare gas permanente con di simmetria proprî dei cristalli. Ogni classe corrisponde a un tipo di simmetria possibile (v. cristalli).
Classificazione delle rocce. ...
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Nel senso più stretto significa la parte muscolare del corpo dell'animale; in senso più lato l'insieme dei muscoli e annessi (tendini e aponeurosi), del grasso intra e perimuscolare. Per rendimento di [...] Proteus haemosulfureus, e idrolitica, con formazione di cristalli di tirosina, considerata da Piettre come uno contenere in media dal 17 al 20% di acqua se solidi, e circa il 65% se liquidi, ceneri dal 17 al 25%, azoto totale fra l'8,5 e il 9%, l' ...
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(fr. alcaloïdes; sp. alcaloides; ted. Alkaloide; ingl. alcaloids; dall'arabo al-qalī unito al suffisso scientifico -oide: perciò alcaloide "simile ad alcali").
Generalità. - Per il modo con cui si vennero [...] i solventi atti ad estrarli e secondo l'alcalinità o l'acidità dei liquidi da cui si devono estrarre (Mameli, op. cit., p. 433). si ricorre alla microanalisi (forma, habitus dei cristalli, microfotografia, microsublimazione nel vuoto). Nessuno degli ...
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RIFRAZIONE e DISPERSIONE
Eduardo AMALDI
Mario BARBARA
Bruno PONTECORVO
Azeglio BEMPORAD
Si dice rifrazione la deviazione che subisce un raggio di luce quando passa da un mezzo a un altro. Le leggi [...] tutti i mezzi trasparenti isotropi, sia solidi, sia liquidi o gassosi, sotto l'azione di un campo elettrico acquistano una temporanea birifrangenza, divenendo a questo riguardo equivalenti a un cristallo uniassico con l'asse nella direzione del campo ...
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La cementazione ha per scopo di indurire superficialmente un pezzo metallico in modo da renderlo resistente all'usura, pur conservandogli al cuore, terminato il ciclo delle operazioni necessarie, una notevole [...] Cementi. - I cementi possono dividersi in cementi solidi, liquidi, gassosi e misti. Di essi si trovano in commercio infinite dei centri di cristallizzazione dando luogo alla formazione di cristalli di minori dimensioni (v. acciaio).
Le aree molli ...
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cristallo
s. m. [dal lat. crystallus e crystallum, gr. κρύσταλλος, propr. «acqua gelata, ghiaccio», der. di κρύος «freddo, gelo»]. – 1. a. Prodotto dell’industria vetraria ottenuto fondendo ad alta temperatura miscele di sabbia quarzosa, minio...
liquido
lìquido agg. e s. m. (f. -a) [dal lat. liquĭdus, der. di liquere «essere liquido»]. – 1. agg. a. Nel linguaggio scient., in contrapp. a solido e aeriforme, detto di un particolare stato di aggregazione della materia (stato l.), caratterizzato...