L'uomo medievale
Chiara Frugoni
Il Medioevo
Medioevo è una parola formata da due vocaboli di origine latina e significa "età di mezzo". Per lungo tempo si è pensato che fosse un'età 'buia' compresa [...] a vento è un'invenzione medievale. Ma come mangiare gli spaghetti? Bisognava pensare a qualcosa per infilzarli, perché il cucchiaio e il coltello dei Romani non servivano. Ed ecco che tornava molto utile un piccolo utensile di invenzione medievale ...
Leggi Tutto
ARGENTO
B.M. Alfieri
L'oro e l'a. erano, anche nel Medioevo, i due metalli preziosi per eccellenza. L'a., meno raro e di conseguenza meno costoso, venne utilizzato durante tutto il periodo medievale [...] al 1000. Il tesoro di Gerusalemme è più ricco e comprende numerosi spargi-acqua di rose, brucia-incenso di varie forme, un cucchiaio, ornamenti per cavalli; sembra classificabile in due gruppi, uno di orgine khorasanica e del tardo sec. 10°, l'altro ...
Leggi Tutto
L'Istituto Universitario di Architettura
Guido Zucconi
L’Istituto Universitario di Architettura (I.U.A.V.)
La nascita del Regio Istituto Superiore di Architettura (1923-1945)
È opinione diffusa che [...] architetto libero professionista in grado di cimentarsi con tutti i problemi e con tutte le scale di progettazione («dal cucchiaio alla città», recitava uno slogan degli anni Venti). La questione riguarda tutte le facoltà di Architettura italiane che ...
Leggi Tutto
La chimica come corpo di scienza è relativamente recente, ma è antica come arte. Nell'antichità la chimica si riduceva a una tecnica più o meno rudimentale disseminata in tutte le arti. Fra le antiche [...] porcellana, ecc. Esse hanno di solito le forme rappresentate dalle figure 5 e 6; talora sono anche a forma di cucchiaio.
Sorgenti di calore. Misura della temperatura. - Come sorgente d'energia calorifica nei gabinetti, per solito, si adopera il gas ...
Leggi Tutto
OSSEO, SISTEMA.
Primo DORELLO
Tullio GAYDA
Piero PALAGI
Giovanni CAGNETO
Raffaele MINERVINI
Eugenio MILANI
Sommario: Anatomia p. 695; Fisiologia p. 703; Fisiopatologia p. 705; Anatomia patologica [...] , ma, se è già aperta, conviene ingrandire l'apertura fistolosa e raschiare il focolaio di carie fungosa a mezzo del cucchiaio tagliente, o anche procedere a piccole resezioni parziali e atipiche, o, quando è interessata anche la vicina articolazione ...
Leggi Tutto
PESCA (fr. pêche; sp. pesca; ted. Fischerei; ingl. fishery)
Pino FORTINI
Gustavo BRUNELLI
Attilio Donato GIANNINI
Giuseppe MONTALENTI
Raffaele CORSO
S'intende per pesca lo sfruttamento degli organismi [...] anche altri pesci grossi. Così nella pesca che gli Europei praticano dalla barca in movimento, con un guscio di madreperla chiamato "cucchiaio", questo fa da esca.
Vanno considerati come ami gli uncini, unici o multipli, con barba o senza, di cui si ...
Leggi Tutto
MADAGASCAR (A. T., 118-119)
Giuseppe COLOSI
Guillaume GRANDIDIER
George MONTANDON
Gioacchino SERA
Camillo MANFRONI
Agostino GAIBI
Renward BRANDSTETTER
*
Grande isola dell'Oceano Indiano, posta [...] a stufato. Questo sistema di cottura è tipicamente oceanico. Durante la celebrazione del matrimonio gli sposi mangiano con lo stesso cucchiaio e nello stesso piatto, per l'unica volta nella vita. Questo intimo pasto nuziale è in uso anche presso ...
Leggi Tutto
NAVIGLIO da diporto
Marino Laureati
Comprende tutte le unità, di vario tipo e grandezza, destinate alla navigazione da diporto, sia a vela, sia a remi, sia a motore. La maggioranza di tali unità viene [...] e corta, e avente un accentuatissimo risalto. La prua, che non aveva più tagliamare, assumeva l'aspetto concavo di un cucchiaio.
Col Dilemma, dello stesso Herreshoff, s'inaugura nel 1892 la serie dei fin-bulb-keels, così chiamati perché portano tutta ...
Leggi Tutto
Canottaggio
Bruno Marchesi
La storia
Le origini
Il canottaggio (dal francese canotage, derivato di canot "canotto"; inglese rowing) è la disciplina sportiva propria del gesto tecnico della voga, che [...] negli Stati Uniti nel 1991, che rispetto ai remi tradizionali, hanno lunghezza del braccio in acqua ridotta, l'area del cucchiaio più larga e una forma asimmetrica. Così, a parità di forza e velocità all'impugnatura, si genera una forza maggiore ...
Leggi Tutto
Narrativa
Claudio Magris
di Claudio Magris
Narrativa
sommario: 1. Tramonto dell'epica e crisi del romanzo: la dissoluzione del grande stile. 2. Totalità e regressione: la cancellazione del soggetto [...] il cuore della vita; l'attimo - la reminiscenza che affiora istantanea grazie al profumo della madeleine o al tintinnio di un cucchiaio - è il perno intorno al quale si dipana il filo del tempo ritrovato, di ‛tutto' il tempo ritrovato. I nomi e ...
Leggi Tutto
cucchiaio
cucchiàio (region. cucchiaro) s. m. [lat. cochlearium, der. di cochlea «chiocciola»: in origine era prob. un arnese fornito di punta che serviva per mangiare le chiocciole]. – 1. Utensile da tavola di metallo per lo più cromato,...
cucchiaia
cucchiàia (region. cucchiara) s. f. [da cucchiaio]. – 1. Grande cucchiaio. 2. Nome di varî arnesi a forma di cucchiaio, adibiti a usi diversi: a. Arnese del muratore, col quale si distende la malta; sinon. di cazzuola. b. Nelle prime...