Patata di Bologna DOP
Denominazionediorigineprotetta del tubero a pasta gialla fresco della varietà di patata da seme denominata Primura, prodotto nella provincia di Bologna, nella regione Emilia-Romagna. [...] Il prodotto deve le sue qualità distintive alla composizione del suolo di coltivazione, ricco di potassio, azoto e fosforo, e al clima piovoso dell’area di produzione, che facilita il primo accrescimento vegetativo e l'inizio della suberificazione.
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Fagioli Bianchi di Rotonda DOP
Denominazionediorigineprotetta del legume fresco (baccello) e secco (granella) della specie Phaseolus vulgaris L. negli ecotipi Fagiolo Bianco e Tondino o Poverello [...] , nella regione Basilicata. Il prodotto si distingue per l’alto contenuto proteico della granella e per il tegumento molto sottile, derivante dall'accumulo di amido durante lo sviluppo del seme.
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Scheda prodotto: Fagioli Bianchi ...
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Delle Venezie DOP
Denominazionediorigineprotetta dei vini prodotti nella provincia autonoma di Trento e nelle regioni Friuli Venezia Giulia e Veneto. Le tipologie di vino sono bianco, frizzante, [...] mentre le restanti tipologie sono ricavate in parte o esclusivamente da uve del vitigno Pinot Grigio.
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Scheda prodotto: Delle Venezie DOP (fonte: www.qualigeo.eu)
A cura di Treccani Gusto in collaborazione con Fondazione Qualivita. ...
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Susina di Dro DOP
Denominazionediorigineprotetta del frutto fresco della cultivar locale Prugna di Dro, comunemente detta Susina di Dro, prodotta in numerosi comuni della Provincia Autonoma di Trento. [...] Il prodotto si distingue per l’elevato contenuto in polifenoli e per una percentuale minima di zuccheri, grazie alle peculiarità della zona di produzione, in particolare alle brezze regolari che garantiscono insolazione costante e attenuamento delle ...
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Terratico di Bibbona DOP
Denominazionediorigineprotetta dei vini prodotti in alcuni comuni della provincia di Livorno, nella regione Toscana. Le tipologie di vino sono bianco, rosso e rosato. La prima [...] . A queste tipologie si aggiungono numerosi vini derivanti principalmente da un solo vitigno.
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Scheda prodotto: Terratico di Bibbona DOP (fonte: www.qualigeo.eu)
A cura di Treccani Gusto in collaborazione con Fondazione Qualivita. ...
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Zafferano di Sardegna DOP
Denominazionediorigineprotetta della spezia prodotta nei comuni di San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca in provincia di Sud Sardegna, nella regione Sardegna. Viene [...] differenzia per l’elevato potere colorante, gli effetti eupeptici e le proprietà aromatizzanti.
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Scheda prodotto: Zafferano di Sardegna DOP (fonte: www.qualigeo.eu)
A cura di Treccani Gusto in collaborazione con Fondazione Qualivita. ...
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Vin Santo di Montepulciano DOP
Denominazionediorigineprotetta dei vini prodotti nel comune di Montepulciano in provincia di Siena, nella regione Toscana. Le tipologie di vino sono vin santo e vin [...] santo occhio di pernice. La prima è ricavataprincipalmente da uve dei vitigni Malvasia bianca e/o Grechetto bianco e/o
Scheda prodotto: Vin Santo di Montepulciano DOP (fonte: www.qualigeo.eu)
A cura di Treccani Gusto in collaborazione con ...
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Vin Santo di Carmignano DOP
Denominazionediorigineprotetta dei vini prodotti nei comuni di Carmignano e Poggio a Caiano in provincia di Prato, nella regione Toscana. Le tipologie di vino sono vin [...] e/o Malvasia del Chianti; la seconda è ottenuta in parte da uve del vitigno Sangiovese.
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Scheda prodotto: Vin Santo di Carmignano DOP (fonte: www.qualigeo.eu)
A cura di Treccani Gusto in collaborazione con Fondazione Qualivita. ...
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Martina DOP
(Martina Franca DOP)
Denominazionediorigineprotetta dei vini prodotti nei comuni di Martina Franca e Crispiano in provincia di Taranto, Alberobello in provincia di Bari e Ceglie Messapica [...] Verdeca e Bianco d'Alessano.
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Scheda prodotto: [http://www.qualigeo.eu/prodotto-qualigeo/martina-dop/ Martina DOP
(Martina Franca DOP)] (fonte: www.qualigeo.eu)
A cura di Treccani Gusto in collaborazione con Fondazione Qualivita. ...
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Sopressa Vicentina DOP
Denominazionediorigineprotetta del salume insaccato a grana medio-grossa prodotto nella provincia di Vicenza, nella regione Veneto, e ottenuto esclusivamente da carne di suini [...] . Il prodotto si connota per il gusto dolce e delicato, dato dal clima pedemontano asciutto e ventilato della zona, che permette un contenuto utilizzo di sale.
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Scheda prodotto: Sopressa Vicentina DOP (fonte: www.qualigeo.eu)
A cura ...
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denominazione
denominazióne s. f. [dal lat. tardo denominatio -onis]. – 1. Il denominare, l’essere denominato; più spesso, il nome stesso con cui una persona o una cosa viene indicata: gli oggetti prendono talora la d. da una loro qualità...
Turismo DOP (turismo DOP) locuz. s. le m. Forma di turismo enogastronomico centrata sulle esperienze legate ai prodotti agroalimentari a Indicazione Geografica (DOP e IGP), che nasce nei territori riconosciuti per l’eccellenza delle loro produzioni...