Raschera DOP
Denominazione di origine protetta del formaggio semigrasso, pressato e a pasta compatta, prodotto nella provincia di Cuneo, nella regione Piemonte. È ottenuto da latte vaccino con eventuali [...] in appositi locali o nelle caratteristiche “selle” naturali; in Alpeggio sono poste su assi di legno.
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Scheda prodotto: Raschera DOP (fonte: www.qualigeo.eu)
A cura di Treccani Gusto in collaborazione con Fondazione Qualivita. ...
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Murazzano DOP
Denominazione di origine protetta del formaggio grasso a pasta fresca prodotto in numerosi comuni della provincia di Cuneo, nella regione Piemonte, e ottenuto da latte ovino di pecora delle [...] specifiche del latte e dall’aromaticità delle erbe di pascolo utilizzate per l’alimentazione degli animali.
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Stelvio DOP
Denominazione di origine protetta del formaggio a pasta compatta prodotto in numerosi comuni della Provincia Autonoma di Bolzano e ottenuto da latte vaccino di bovine alimentate prevalentemente [...] che si forma sulla crosta e che conferisce al formaggio il suo tipico colore e il peculiare intenso profumo.
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Circeo DOP
Denominazione di origine protetta dei vini prodotti in alcuni comuni della provincia di Latina, nella regione Lazio. Le tipologie di vino sono bianco, spumante, rosso, rosato e novello. Le [...] Sauvignon. A queste tipologie si aggiungono numerosi vini derivanti principalmente da un solo vitigno.
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Siracusa DOP
Denominazione di origine protetta dei vini prodotti nel comune di Siracusa nell'omonima provincia, nella regione Sicilia. Le tipologie di vino sono bianco, passito, rosso; spumante, sempre [...] Nero d'Avola. A queste tipologie si aggiungono numerosi vini derivanti principalmente da un solo vitigno.
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Franciacorta DOP
Denominazione di origine protetta dei vini prodotti in numerosi comuni della provincia di Brescia, nella regione Lombardia. Le tipologie di vino, ottenute esclusivamente dalla rifermentazione [...] La tipologia Franciacorta Satèn è ricavata essenzialmente da uve dei vitigni Chardonnay e Pinot bianco.
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Cortona DOP
Denominazione di origine protetta dei vini prodotti nel comune di Cortona in provincia di Arezzo, nella regione Toscana. Le tipologie di vino sono bianco, sempre collegata a uno specifico [...] o congiuntamente; vin santo occhio di pernice, ricavata da uve dei vitigni Sangiovese e/o Malvasia nera 100%.
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Nettuno DOP
Denominazione di origine protetta dei vini prodotti nei comuni di Nettuno e Anzio in provincia di Roma, nella regione Lazio. Le tipologie di vino sono bianco, ricavata principalmente da uve [...] toscano. A queste tipologie si aggiungono numerosi vini derivanti principalmente da un solo vitigno.
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Squinzano DOP
Denominazione di origine protetta dei vini prodotti in alcuni comuni della provincia di Lecce, nella regione Puglia. Le tipologie di vino sono bianco, spumante, rosso, rosato, spumante [...] Negramaro. A queste tipologie si aggiungono numerosi vini derivanti principalmente da un solo vitigno.
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Arcole DOP
Denominazione di origine protetta dei vini prodotti in numerosi comuni delle province di Vicenza e Verona, nella regione Veneto. Le tipologie di vino sono bianco, spumante e passito bianco, [...] da vitigno. A queste tipologie si aggiungono numerosi vini derivanti principalmente da un solo vitigno.
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dop
〈dóup〉 s. ingl. (pl. dops 〈dóups〉), usato in ital. al masch. – Nella lavorazione dei diamanti, la coppetta nella quale viene sistemato il diamante per essere portato a contatto con il disco che lo deve sfaccettare.
dopare
v. tr. [dall’ingl. (to) dope «trattare con stupefacenti, drogare»] (io dòpo, ecc.). – 1. Nel linguaggio dello sport, somministrare sostanze stupefacenti a chi partecipa a una competizione sportiva per migliorarne le prestazioni: d....