I prossimi interventi di cui questo articolo costituisce l’introduzione saranno dedicati ai deonimici che provengono da altre lingue e sono quindi in italiano classificabili come “prestiti”. Anche solo [...] è retrodatabile almeno al 1877: «[…] fate bollire, indi ritiratelo [il fondo di cottura] da parte, ma pure mantenendo l’ebollizione abbastanza viva affinché la mirepoix si restringa d’un terzo del suo volume […]» (1877, La cucina classica, p. 48: l ... Leggi Tutto