Parmigiano Reggiano DOP
Denominazione di origine protetta del formaggio a pasta dura, cotta e non pressata, prodotto nelle province di Parma, Reggio Emilia, Modena e Bologna, nella regione Emilia-Romagna; [...] Mantova, nella regione Lombardia. È ricavato da latte vaccino crudo di animali allevati nella zona di produzione, alimentati prevalentemente con foraggi locali. Il prodotto si distingue per il metodo di ...
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Pampapato di Ferrara IGP
Indicazione geografica protetta del prodotto da forno di forma circolare con base piatta della provincia di Ferrara, nella regione Emilia-Romagna, e ottenuto dalla lavorazione [...] di farina, canditi, frutta secca, zucchero, cacao, spezie e ricoperto con cioccolato fondente extra. Il prodotto si caratterizza per gusto e profumo, grazie alle spezie e alla copertura di cioccolato, ...
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Aglio di Voghiera DOP
Denominazione di origine protetta dell’ortaggio fresco, semisecco o secco della specie Allium sativum L. nell’ecotipo locale Aglio di Voghiera, prodotto nel comune di Voghiera e [...] in alcuni altri comuni della provincia di Ferrara, nella regione Emilia-Romagna. Il prodotto si caratterizza per l’equilibrio tra enzimi, vitamine, sali minerali e flavonoidi e per un’identità genetica frutto, sia della selezione naturale, sia del ...
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Casciotta d'Urbino DOP
Denominazione di origine protetta del formaggio a pasta semicotta prodotto nella provincia di Pesaro-Urbino, nella regione Marche e in alcuni comuni della provincia di Rimini, [...] nella regione Emilia-Romagna. È ottenuto in gran parte da latte ovino intero e in minor misura da latte vaccino derivato da due mungiture giornaliere. Il prodotto trae il suo sapore dalle erbe montane della zona di produzione, che costituiscono l’ ...
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Colli Bolognesi DOP
Denominazione di origine protetta in numerosi comuni delle province di Bologna e Modena nella regione Emilia-Romagna. Le diverse tipologie di vini bianchi e rossi, tra cui vini frizzanti [...] e spumanti, riportano le indicazioni dei vitigni Sauvignon, Pinot bianco, Riesling italico e Chardonnay per i bianchi e Barbera, Merlot, Cabernet Sauvignon per i rossi. La sottozona Bologna, come specificazione ...
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Frati, Lodovico
Bibliotecario (Bologna 1855 - Trieste 1941), conservatore dei manoscritti della biblioteca universitaria di Bologna (1833-1923); si occupò attivamente di questioni dantesche, come nello [...] (soprattutto nel saggio Lo studio e l'imitazione di D. e del Petrarca nei rimatori bolognesi del Quattrocento, in " Giorn. d. " XII [1903] 52-56).
Bibl. - A. Sorbelli, L.F., in " Atti e Mem. R. Deputazione St. Patria EmiliaRomagna " VII (1942) 5-17. ...
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Dexia Crediop
Istituto di credito, fondato nel 1919, con il nome di Consorzio di Credito per le Opere Pubbliche (➔ CREDIOP). Nel 1992 si è trasformato in società per azioni. Dal 1999 è controllata al [...] 2000 è partecipata pariteticamente, per il restante 30%, da un pool di banche italiane (Banca Popolare dell’EmiliaRomagna, Banca Popolare di Milano e Banco Popolare). Agisce, principalmente, nell’ambito del finanziamento ad amministrazioni pubbliche ...
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Aceto Balsamico di Modena IGP
Indicazione geografica protetta del condimento prodotto nelle province di Modena e Reggio Emilia, nella regione Emilia-Romagna. Le tipologie sono Aceto Balsamico di Modena [...] IGP e Aceto Balsamico di Modena IGP Invecchiato, ottenute da mosti d’uva e aceto di vino, affinati in recipienti di legno pregiato per un periodo di tempo variabile. L’invecchiamento contribuisce a determinare ...
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Cappellacci di Zucca Ferraresi IGP
Indicazione geografica protetta della pasta alimentare fresca ripiena prodotta nella provincia di Ferrara, nella regione Emilia-Romagna. La sfoglia è ottenuta dalla [...] lavorazione delle uova e della farina di grano tenero tipo «00» e duro, mentre il ripieno è composto da zucca gialla, formaggio grattugiato, pangrattato e noce moscata. Il prodotto si contraddistingue ...
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Val Tidone IGP
Indicazione geografica protetta dei vini prodotti in numerosi comuni della provincia di Piacenza, nella regione Emilia-Romagna. Le tipologie di vino sono bianco e rosso. La prima è ottenuta [...] in buona parte da uve dei vitigni Malvasia bianca aromatica e/o Moscato bianco e/o Trebbiano romagnolo; la seconda è ricavata principalmente da uve dei vitigni Barbera e/o Bonarda. A queste tipologie ...
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bonacciniana, m. -o agg. e s. f. e m. Che, chi fa riferimento a Stefano Bonaccini, lo sostiene, ne condivide la linea politica. ◆ Colozzi ha le idee chiare anche sull’impatto delle “sardine” da piazza sulla campagna elettorale di Bonaccini:...
romagnolo
romagnòlo (letter. romagnuòlo) agg. e s. m. – 1. (f. -a) Della Romagna, regione geografica e storica dell’Italia nord-orientale, attualmente sottoregione amministrativa (all’interno della regione Emilia-Romagna): il territorio r.;...