Enzimi
Marco Moracci
Mosè Rossi
Il segreto della vita è negli enzimi. Questi catalizzatori naturali sono i responsabili dei processi vitali e quindi anche della crescita e dello sviluppo di tutti gli [...] .
Bibliografia
Alberghina, Cernia 1996: Alberghina, Lilia - Cernia, Enrico, Biotecnologie e bioindustria, Torino, UTET, 1996.
Berg 2003 McGraw-Hill, 1990.
Siliprandi, Tettamanti 1998: Siliprandi, Noris - Tettamanti, Guido, Biochimica medica, 2. ed., ...
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