convertasi
Enzima responsabile della scissione delle proteine del complemento durante la fase di attivazione. Le c. operano una serie di scissioni in sequenza: i frammenti ottenuti a opera di una c. [...] si legano con la successiva proteina del complemento per formare un’altra c.: la C3-c. scinde la proteina C3 e poi si lega con uno dei frammenti ottenuti (C3b) originando la C5-c.; questa a sua volta scinde ...
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ossigenasi
Enzima appartenente alla classe delle ossidoriduttasi, che catalizza reazioni di ossidazione nelle quali si ha il legame diretto della molecola biatomica dell’ossigeno con il substrato. Le [...] o. sono prevalentemente metalloproteine contenenti un gruppo eme, rame o ferro. Se nelle reazioni catalizzate delle o. entrambi gli atomi della molecola biatomica di O2 vengono incorporati nella molecola ...
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catepsina
Enzima proteolitico, facente parte delle peptidasi, presente in quasi tutti i tessuti animali e contenuto nei lisosomi del citoplasma cellulare. Alla morte della cellula i lisosomi si disgregano [...] e le c. catalizzano l’autolisi dei tessuti. Nei Mammiferi sono particolarmente abbondanti nel fegato, nel rene, nella milza e nei polmoni. L’azione delle c. è favorita da una leggera acidità ambientale, ...
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papaina
Enzima proteolitico della classe delle idrolasi, caratterizzato da una specificità ad ampio raggio per i legami peptidici. Prodotta dai frutti della papaia, la p. è costituita da una singola [...] catena polipeptidica di 212 amminoacidi, con quattro ponti disolfuro. Il suo sito attivo contiene una cisteina, il cui gruppo sulfidrilico è necessario per il legame con il substrato. L’attività massima ...
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plasmina
Enzima plasmatico che interviene nella degradazione della fibrina; è una proteasi che si forma dal precursore inattivo plasminogeno. La p. scinde la fibrina e agisce sulle catene α del fibrinogeno, [...] determinando la dissoluzione del coagulo. Viene inattivata dall’antiplasmina (o fattore VIII della coagulazione). La p. e l’intero sistema fibrinolitico sono coinvolti in diversi processi fisiopatologici, ...
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MAO (sigla di MonoAmminoOssidasi)
Enzima, appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, in grado di ossidare diverse monoammine e di ridurre l’ossigeno molecolare ad acqua ossigenata. Le MAO si ritrovano [...] esistono due sottotipi di MAO, MAO-A e MAO-B, che hanno substrati diversi nonostante le sequenze amminoacidiche dei due enzimi siano molto simili tra loro. Le MAO hanno un ruolo essenziale in alcune malattie psichiatriche e neurologiche, tra cui la ...
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tirosinchinasi
Enzima appartenente al gruppo delle chinasi, che catalizza la fosforilazione di specifici residui di tirosina in proteine bersaglio, spesso con funzione enzimatica; tale fosforilazione [...] è in grado di attivare o inibire l’attività della proteina bersaglio. Alcune t. hanno la proprietà di catalizzare la loro stessa fosforilazione (autofosforilazione), aumentando la propria azione catalitica. ...
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perossidasi
Enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la trasformazione dei perossidi organici secondo il seguente schema: 2R−O−OH+2H+→ 2R=O+2H2O, dove R è un quallunque gruppo [...] di eliminare molecole altamente reattive come H2O2 e di interrompere le reazioni a catena di perossidazione lipidica attraverso la trasformazione dei perossidi organici. Le p. fanno parte dei cosiddetti enzimi scavenger dei radicali dell’ossigeno. ...
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metalloproteinasi
Enzima proteolitico della classe delle proteasi. Le m. costituiscono una vasta famiglia di enzimi, tra cui emergono per importanza le m. di matrice (MMP, Matrix MetalloProteinases) [...] , tutte caratterizzate da un dominio catalitico che lega lo zinco. I 21 membri delle MMP sono i più potenti enzimi degradativi della matrice extracellulare, e si distinguono in base al componente strutturale della matrice sul quale agiscono: per es ...
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polimerasi
Enzima che catalizza la formazione di legami tra più subunità o monomeri e permette così di ottenere un polimero. Le p. costituiscono una classe di enzimi cellulari capaci di promuovere la [...] nucleico. Le p. si distinguono in DNA- e RNA-p., a seconda che promuovano la formazione, appunto, di DNA o di RNA. Gli enzimi DNA- e RNA-p. svolgono la loro attività scorrendo lungo un filamento stampo di DNA per replicarlo in un nuovo DNA o per ...
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enzima
enżima s. m. [dal ted. Enzym (comp. del gr. ἐν «dentro» e ζύμη «fermento»), termine coniato (1877) dal fisiologo ted. W. Kühne] (pl. -i). – In biochimica, nome generico di un gruppo di sostanze di natura proteica (una volta dette fermenti)...
ciclossigenasi
(cicloossigenasi), s. f. inv. Enzima presente nell’organismo umano, che svolge un ruolo fondamentale nella risoluzione dei processi infiammatori. ◆ L’aspirina esercita il suo effetto antinfiammatorio inibendo due enzimi, la...