Alimentazione
Insieme delle tecniche che tendono ad arrestare o rallentare i processi vitali che si svolgono in un prodotto alimentare non trattato rendendolo non commestibile. Esse permettono quindi l’impiego [...] di meccanismi) o l’azione combinata della temperatura, del sale, del fumo.
Industria delle conserve alimentari
Essiccatura e salatura furono praticate fin dai tempi antichi da Greci e Romani. Nel Medioevo ebbero notevole diffusioneequazionidi ...
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Informatica
Giorgio Ausiello
Carlo Batini
Vittorio Frosini
(App. IV, ii, p. 189; V, ii, p. 704)
Mentre negli anni 1937-38 venivano pubblicati l'ultimo volume della Enciclopedia Italiana e l'App. I, [...] progressi compiuti con la diffusionedi metodologie di progetto e sviluppo di programmi, il problema della delle Σ-algebre che soddisfano le equazioni in E. Se ≡E è la relazione di equivalenza tra termini indotta dalle equazionidi E e T(Σ)/≡E la ...
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Gestionale, ingegneria
Lucio Bianco
Mario Lucertini
Agostino La Bella
Nelle precedenti Appendici alcuni aspetti strettamente legati all'i. g. sono stati trattati nelle voci relative all'organizzazione, [...] di interconnessione fra aziende, a livello azionario e di integrazione produttiva, i meccanismi didiffusioneequazionidi cui sopra può essere risolto, ipotizzando forme specifiche delle funzioni di utilità coinvolte e assumendo che f(x|t) sia di ...
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Modellistica matematica
Giorgio Israel
Mimmo Iannelli
Caratteristiche e origini
di Giorgio Israel
Un modello matematico è uno schema espresso in linguaggio matematico e volto a rappresentare un fenomeno [...] ,t) interviene sulla base di ipotesi costitutive che modellizzano un processo didiffusione casuale.
I modelli più elaborati che descrivono fenomeni di migrazione e di chemotassi portano invece allo studio diequazioni non lineari parabolico-degeneri ...
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L'evoluzione temporale dei sistemi - in particolare di quelli deterministici, cioè tali che la conoscenza del sistema a un dato istante ne determina tutta l'evoluzione futura - è stata negli ultimi decenni [...] didiffusione si può manifestare è, tuttavia, piuttosto lento (teorema di Nekhoroshev). Questo insieme di risultati, trascurandone i limiti di al 1990. Laskar sostituì al sistema diequazionidi Newton il cosiddetto sistema secolare introdotto da ...
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Simulazione
Luigi Accardi
Mario Lucertini
Una delle maggiori innovazioni concettuali della scienza contemporanea, che coinvolge in ugual misura tutte le discipline scientifiche, è la transizione dalla [...] il potenziale intermolecolare. La dinamica molecolare si può confrontare con il tentativo di fare le previsioni del tempo risolvendo le equazionidi Navier-Stokes della dinamica dei fluidi. Occorrerebbe dimostrare che una previsione deterministica ...
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Stabilità
Corrado Mascia
Uno degli aspetti fondamentali del mondo naturale è la sua potenzialità di trasformazione; è proprio l'evolvere degli oggetti che permette all'uomo di percepire lo scorrere [...] equazioni del moto, dette equazionidi Newton, è impossibile determinare tutte le soluzioni di tali equazionidi reazione e le velocità didiffusione, si riesce a mostrare che configurazioni di equilibrio uniformemente distribuite sono instabili e, di ...
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Scienza che studia le proprietà, la composizione, l’identificazione, la preparazione e il modo di reagire delle sostanze sia naturali sia artificiali del regno inorganico e di quello organico.
Storia
La [...] degli elementi e fu in grado di esprimere le trasformazioni chimiche in termini diequazioni.
Agli inizi del 19° sec. insieme di conoscenze empiriche furono proposte le prime teorie: tra queste ebbero notevole diffusione la teoria dei radicali di J. ...
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Economia
Sergio Ricossa
di Sergio Ricossa
Economia
sommario: 1. Tra scienza e politica: contenuti e metodi. 2. Dalla contabilità aziendale alla contabilità nazionale. 3. Lo sviluppo economico. 4. Le [...] di 3.000 ore all'anno, fino alla prima guerra mondiale; poi, una diffusione graduale della giornata di 8 ore o meno, della settimana di 40 ore, e dell'anno di tutti gli altri, e una qualunque equazionedi equilibrio era ridondante e cancellabile (v. ...
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INFORMAZIONE, SCIENZA DELLA
Roman Tirler
Pierluigi Ridolfi
Stefano Ceri e Alfonso Fuggetta
Tecnologie della comunicazione di Roman Tirler
Sommario: 1. Introduzione. 2. Tecniche di comunicazione dati: [...] l'anello, acquisendo così caratteristiche di ‛diffusione'. Le velocità complessive di trasferimento dati ottenibili su queste di conseguire grandi progressi nella risoluzione delle equazionidi Maxwell nello spazio e nel tempo. Tra i nuovi problemi di ...
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sistema
sistèma s. m. [dal lat. tardo systema, gr. σύστημα, propr. «riunione, complesso» (da cui varî sign. estens.), der. di συνίστημι «porre insieme, riunire»] (pl. -i). – 1. Nell’ambito scientifico, qualsiasi oggetto di studio che, pur...
soluzione
soluzióne s. f. [dal lat. solutio -onis, der. di solvĕre «sciogliere», part. pass. solutus]. – 1. a. Lo sciogliere, lo sciogliersi, l’essere sciolto, di una sostanza, solida o liquida, in un’altra, generalm. liquida; spec. nel linguaggio...