Acqua
André Guillerme
L'acqua e il sacro
Elemento fondamentale della vita, l'acqua contribuisce direttamente all'elaborazione dei sistemi sociali, come hanno dimostrato, per esempio, sia Marx, evidenziando [...] il Medioevo le città non intaccano mai la loro autonomia.
L'età moderna
Il modello ispano-moresco viene applicato negli anni fra il quali si accede ora, dopo un mezzo millennio di riporti, per mezzodi alcuni scalini praticati nel muro. L' ...
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Tecnologia
George Bugliarello
Luciano Gallino
di George Bugliarello, Luciano Gallino
TECNOLOGIA
Tecnologia di George Bugliarello
sommario: 1. La tecnologia come fenomeno. a) Introduzione. b) L'evoluzione [...] per la loro scoperta natura dimezzidi sopravvivenza e di riproduzione degli organismi umani come degli che in una media società europea l'età in cui un individuo ha il 5o% di probabilità di avere ancora ambedue i genitori viventi fosse ...
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Disegno industriale
Tomás Maldonado
di Tomás Maldonado
Disegno industriale
sommario: 1. Introduzione. 2. Per una storia del disegno industriale: a) le utopie scientifiche e tecniche; b) gli automi; [...] sempre in armonia, forme diverse di proprietà e di controllo sui mezzi e sui processi di produzione. Riassumendo: in ogni sistema machine age, London 1960 (tr. it.: Architettura della prima età della macchina, Bologna 1970).
Baran, P. A., Riflessioni ...
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BAGNO
G. Ventrone Vassallo
Il b., inteso come immersione del corpo nell'acqua a scopo igienico, terapeutico o ludico, è ricordato frequentemente nella Bibbia soprattutto in rapporto alla pulizia e alla [...] coll. 1372-1381; A. Calderini, Milano archeologica, in Storia di Milano, I, Le origini e l'età romana, Milano 1953, pp. 463-696; G. P. è ottagonale e il calidario è rettangolare, ma sormontato nel mezzo da una cupola; il b. al-Surujī, datato entro ...
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Farmaco
Vittorio Alessandro Sironi e Vittorio Erspamer
Il termine farmaco indica ogni sostanza, inorganica od organica, naturale o sintetica, capace di produrre in un organismo vivente modificazioni [...] , di controllare a mezzodi processi di fosforilazione una serie di reazioni metaboliche liberatrici di energia di migliaia di pazienti di tutte le età, affetti a volte da più malattie e che esigono pertanto associazioni di medicamenti, è oggetto di ...
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Cucina
Eva Barlösius e Anna Laura Palazzo
Il termine cucina, che deriva dal latino coquere, "cuocere", ha, come i suoi corrispettivi in molte lingue europee, un duplice significato: indica da un lato [...] in grado di sperimentare ricette e modi di cottura, non tanto per ossequio alla tradizione quanto per mancanza dimezzi; nelle cucine di ferro e di bronzo e varie suppellettili fittili, caratteristici della dotazione dietà romana, si trasmettono di ...
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Carne
Cecilia Pennacini e Anna Maria Paolucci
Il termine carne, che viene dal latino caro-carnis, a sua volta derivato dal greco χείρω, "taglio", ha diverse accezioni. Se in generale designa la parte [...] nel sangue e particolarmente importante per le donne in età fertile, che subiscono notevoli perdite ematiche con le mestruazioni di microrganismi favorevoli, già presenti naturalmente nell'impasto o aggiunti dal produttore. I microrganismi, per mezzo ...
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Cereali
Rita Acquistucci e Franco De Marchi
I cereali, tra cui si annoverano specie di Graminacee, quali avena, frumento, mais, orzo, riso, miglio, sorgo e segale, e per estensione il grano saraceno, [...] è un cereale che si adatta più di altri ai climi freddi. Nota sin dall'Età del Bronzo e molto impiegata in passato, di vitamina E. La farina di glutine ha un contenuto elevato di proteine e scarso di amido; si ricava dalla farina di grano per mezzodi ...
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Proteine
Franca Ascoli e Anna Maria Paolucci
Proteina (termine coniato nel 1838 dal chimico olandese G. Mulder, derivandolo dal greco πρωτεῖος, "che occupa la prima posizione") è il nome di sostanze [...] esprime in percentuale e si determina per mezzodi idrolisi chimica e dosaggio mediante analisi lattanti, fino a 6 mesi dietà, il bisogno di proteine viene dedotto dall'osservazione della quantità di latte materno ingerito da bambini con ...
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materie prime
Fabio Catino
Le basi del nostro benessere
Le materie prime possono essere biologiche o minerali. Le prime sono rinnovabili, le seconde no. Lo sfruttamento delle materie prime ha segnato [...] che richiama la risorsa mineraria di uso prevalente in quella fase: Età del Bronzo, Età del Ferro. Vale la furono complessivamente ricavati, in epoca imperiale, più di 5 milioni e mezzodi m3 di travertino. Successivamente ai secoli dell’abbandono e ...
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mezzo1
mèżżo1 agg. [lat. mĕdius]. – 1. a. Di ogni cosa che (per numero, quantità, grandezza, volume, massa, durata, valore, ecc.) è o si considera la metà dell’intero: m. dozzina, m. migliaio; m. battaglione; m. risma di carta; m. metro, m....
mezzano
meżżano agg. e s. m. [lat. medianus, der. di medius «mezzo1»]. – 1. agg. a. Che è in mezzo (in senso fig.), di cosa che sta in mezzo fra il grande e il piccolo, fra il buono e il cattivo nel suo genere, o che in una gradazione qualsiasi...