schiuma s. f. [dal longob. ✻skūm, incrociato con il lat. spuma "spuma"]. - 1. [aggregato di bolle d'aria o di altro gas che si forma alla superficie di un liquido: la s. della birra; un sapone che fa molta [...] [saliva che si addensa sulla bocca di cavalli, cani e sim. e, anche, sulla bocca dell'uomo: il cane ringhiava con la s. alla bocca] ≈ bava. ‖ saliva. ● Espressioni: fig., avere la schiuma alla bocca [essere fuori di sé per la rabbia] ≈ adirarsi, (fam ...
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scipitezza /ʃipi'tets:a/ s. f. [der. di scipito]. - 1. [caratteristica di ciò che è senza sapore o poco saporito: le sue rare colazioni a casa Salina lo avevano sempre deluso per la s. dei cibi (G. Tomasi [...] gustosità, (lett.) sapidità, (non com.) saporosità. ‖ sapore. 2. (fig.) [assenza di spirito, intelligenza e sim.: la s. di una frase] ≈ banalità, insulsaggine, piattezza, (non com.) scialbore, scipitaggine. ↔ acutezza, arguzia, finezza, sottigliezza. ...
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scodella /sko'dɛl:a/ s. f. [lat. scutella, dim. di scutra "piatto, vassoio di legno"]. - 1. a. [piatto cavo in cui si servono minestre e sim.] ≈ (region.) fondina, piatto fondo. ‖ coppa, (region.) terrina, [...] zuppiera. b. (estens.) [quantità di cibo che può contenere una scodella: una s. di minestra] ≈ scodellata. ⇑ piatto. 2. (estens.) [recipiente capiente, privo di manico, per bere liquidi e, anche, il suo contenuto] ≈ ciotola, tazza. 3. (geol.) [zona ...
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scorpacciata s. f. [der. di corpaccio, pegg. di corpo "ventre", col pref. s- (nel sign. 5)], fam. - [grande ingestione di cibi e bevande: farsi una bella s. di pastasciutta] ≈ (fam.) abbuffata, (fam.) [...] ingozzata, (pop.) intrippata, (fam.) mangiata, (fam.) pappata, (pop.) strippata. ‖ indigestione. ↔ ‖ astinenza, digiuno ...
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semola /'semola/ s. f. [lat. volg. ✻sĭmŭla "fior di farina"]. - 1. a. [prodotto della macinazione del grano duro]. b. (estens.) [residuo ottenuto dalla macinazione di cereali: pane di s.] ≈ crusca. 2. [...] (fig., scherz.) [insieme di piccole macchie che si manifestano sul viso di persone dalla carnagione chiara] ≈ crusca, efelidi, (region.) lenticchie, lentiggini ...
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senape /'sɛnape/ (ant. senepa) s. f. [lat. sināpis e sināpi, gr. sínapi(s)]. - (gastron.) [farina ricavata dai semi di piante della famiglia delle brassicacee, usata per la preparazione di salse e condimenti [...] piccanti vari e, più comunem., la salsa stessa ottenuta: mettere un po' di s. sul bollito] ≈ mostarda. ...
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cioccolato (o cioccolata s. f.; ant. cioccolatto o cioccolatte, entrambi s. m.) [dallo sp. chocolate, dall'azteco chocolatl]. - ■ s. m. (gastron.) [prodotto dolciario costituito da cacao e zucchero] ≈ [...] ‖ cacao. ■ agg. invar. [di colore simile a quello del cioccolato: pelle color c.] ≈ bruno, marrone ...
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fricassea /frika's:ɛa/ s. f. [dal fr. fricassée, propr. part. pass. femm. di fricasser, comp. di frire "friggere" e casser "spezzare"]. - 1. (gastron.) [spezzato di vitello, agnello o pollo, cotto in casseruola [...] con vari ingredienti]. 2. (estens.) [mescolanza confusa di cose varie, per lo più spreg., anche fig.] ≈ accozzaglia, coacervo, congerie, farragine, (region.) fricandò, fungaia, guazzabuglio, pasticcio, ...
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gastronomo /ga'strɔnomo/ s. m. [tratto da gastronomia] (f. -a). - 1. [chi s'intende di gastronomia] ≈ gourmet. 2. (estens., non com.) [chi ama la buona tavola] ≈ buongustaio, gourmet. ‖ buona forchetta. ...
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soffriggere /so'f:ridʒ:ere/ [der. di friggere, col pref. so-] (coniug. come friggere). - ■ v. tr. (gastron.) [friggere lentamente in olio o in grasso bollente: s. la cipolla] ≈ dorare, rosolare. ■ v. intr. [...] (aus. avere) 1. (gastron.) [cuocere piano piano nell'olio o nel grasso: il battuto deve s. a fuoco lento] ≈ rosolarsi. 2. (fig., non com.) [brontolare tra sé e sé] ≈ arrovellarsi, rodersi. ...
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(Il grande Gatsby) Romanzo (1925) dello scrittore statunitense F.S. Fitzgerald (1896-1940).
Dal romanzo sono state tratte alcune trasposizioni cinematografiche, tra le quali si ricorda quella di J. Clayton (1974), con R. Redford e M. Farrow.
Nome di due santi, vescovi di Amiens: 1. F. il vecchio, secondo gli Atti leggendarî, missionario a Pamplona e nella Francia merid., infine martire ad Amiens (290); festa, 25 settembre. 2. F. il giovane, secondo la Vita (sec. 9º), pure leggendaria,...