. La civiltà e la Storia. - Gli scavi e le scoperte. - La tradizione ellenica additava Creta come culla di una vetustissima civiltà in una cospicua serie di leggende, che si riferiscono al re Minosse e [...] in pietra, da resti difrumento e di fichi. Attraverso al ponte di passaggio della Tracia, dunque, , Hist. anc. des peuples de l'Orient classique, II, p. 461 segg.; G. Farina, in Aegyptus, I (1920), p. 8 segg.; A.-R. Burn, Minoans, Philistines, ...
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GIAPPONE (XVII, p. 1; App. I, p. 668; II, 1, p. 1049, III, 1, p. 750)
Sebastiano Monti
Daniela Primicerio
Romano Vulpitta
Giuliana Stramigioli
Giuliana Stramigioli
Masaaki Iseki
Vittorio Franchetti [...] una profonda trasformazione dovuta sia all'impiego della farinadi pesce e dei concimi chimici e allo sviluppo interno, e l'orzo (80.000 ha e 2,1 milioni di q). Frumento e orzo sono spesso colture invernali che succedono a quella estiva del ...
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URSS (XXXIV, p. 816; App. I, p. 1098)
Giuseppe CARACI
Alexandre ABRAMSON
Tomaso NAPOLITANO
Wolfango GIUSTI
Corrado MALTESE
Territorî annessi e variazioni politico-amministrative. - Dopo il 1938 si [...] produzione difrumento, di riso e di legumi dovrebbe risultare fortemente stimolata, come pure quella di varie prezzi dei generi razionati (pane, farina, pasta), altri sono mantenuti al livello dei prezzi di razionamento (carne, pesci, grassi) ...
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Sommario. - Tenore alimentare ed equilibrio negli approvvigionamenti (p. 216); L'intervento dello Stato (p. 216); Disponibilità dei generi alimentari (p. 216); Consumi e razioni alimentari (p. 217); Processo [...] per soddisfare il fabbisogno medio. L'uso del pane difarina integrale e l'arricchimento della margarina in vitamine A e 1938 l'importazione di derrate alimentari era stata di kg. 19 per abitante, di cui kg. 6,64 difrumento. Tale anno era ...
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. Si dicono concimi quelle sostanze, naturali o artificiali, che per la loro composizione chimica sono capaci di conferire al terreno agrario un più alto grado di fertilità, sia che lo arricchiscano di [...] fina e cioè della farinadi finezza adatta all'impasto, di 40 q. di grano asporti dal terreno circa 130 kg. di azoto e che ad ogni kg. di azoto somministrato al terreno con le concimazioni, corrisponda una maggior produzione di 20 kg. difrumento ...
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RISO (fr. riz; sp. arroz; ted. Reis; ingl. rice)
Novello Novelli
Origine e diffusione. - Il riso è una pianta comunemente ritenuta originaria dell'Asia sud-orientale (India, Indocina, Cina).
Quest'ipotesi [...] si producono in piccola quantità anche risi profumati, molto ricercati localmente. La farinadi riso può essere miscelata in piccola quantità con le farinedifrumento per la panificazione e la pastificazione, senza creare difficoltà tecniche e senza ...
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. Il termine (lat. annōna, da annus) presso i Romani (v. sotto) significava per l'appunto il raccolto dell'anno; ma già in Roma stessa venne ad assumere un significato più preciso, e cioè all'incirca quello [...] che soppresse ogni genere di distribuzione difrumento a prezzi inferiori al costo reale, si giunse poco dopo (58 a. C.), con la lex Clodia, alla distribuzione del tutto gratuita del grano e della farina, limitata ai cittadini romani, con esclusione ...
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Piccola repubblica monastica entro il territorio della Grecia, che occupa la più orientale delle tre penisolette con le quali la Penisola Calcidica si spinge nel Mare Egeo. Questa penisoletta, detta 'Ακτή [...] durante la quale venivano distribuiti i κόλλυβα, specie di dolce composto difrumento cotto, noci, mandorle, ecc. (si discuteva : hanno quindi peculio proprio e ricevono dal monastero olio, farina, vino, ecc. Sono governati da una procura (ἐπιτροπή) ...
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È uno dei più antichi metodi di cura (v. medicina: Storia) basato su speciali norme dell'alimentazione (v.) nelle diverse malattie. Superando le vecchie conoscenze empiriche, oggi costituisce un vasto [...] altri da sperimentare. Gli alimenti capaci di produrre fen0meni allergici sono assai varî: il frumento, il latte, le uova, i qualche pezzetto di ghiaccio riprendendo poi gradatamente l'alimentazione con latte bollito, uova, farinadi cereali. Nelle ...
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TATARI (la forma comunemente usata Tartari non è consigliabile, perché meno buona)
Ettore ROSSI
Walter HIRSCHBERG
Popolazioni turche della Russia. La denominazione viene dal vocabolo Tatār, che nelle [...] una polentina a mattina e a sera, a mezzogiorno focaccia di grano saraceno, tagliolini, gnocchi difarina, talvolta carne e latte acido, formaggio, panna cotta, polenta difrumento, segale e orzo, torrefatti e dolciumi; si beve tè, idromele, birra e ...
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farina
s. f. [lat. farīna, der. di far «farro»]. – 1. Prodotto della macinazione di frutti (cariossidi) di cereali quali frumento, segale, orzo, mais, nonché di altri frutti quali grano saraceno, castagne, o di semi secchi come piselli, fave,...
noodle spec. al pl. (molto spesso nella forma ingl. noodles, pl.) Pasta alimentare da farina di grano tenero (o altre farine), ridotta in forma di lunghe tagliatelle o vermicelli, tipica della cucina orientale e molto diffusa in altre parti...