farina s. f. [lat. farina, der. di far "farro"]. - [prodotto della macinazione di cereali, spec. grano, e di legumi; assol., per antonomasia, quella del grano, usata per fare il pane e sim.] ● Espressioni: [...] fig., spacciare (o vendere) semola per farina ≈ darla a intendere (o a bere). ...
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vagliare v. tr. [lat. ✻valliare, der. di vallus, dim. di vannus "vaglio"] (io vàglio, ecc.). - 1. [far passare attraverso un vaglio una massa incoerente, per separare le scorie o per dividere gli elementi [...] base alla dimensione: v. il grano] ≈ (lett.) cernere, (lett.) cribrare, (non com.) crivellare, setacciare, [riferito alla farina] abburattare. ‖ colare, filtrare. ⇓ mondare, spulare. 2. (fig.) [sottoporre a minuto esame: v. una proposta] ≈ analizzare ...
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Alimentazione
Prodotto della macinazione di sostanze vegetali essiccate. Le più importanti f. naturali si ottengono dai cereali (frumento, segala, orzo, granturco, dura, riso, avena ecc.), altre da leguminose (fagioli, fave, piselli, soia),...
farina
Una sola occorrenza (Pd XXII 78): la farina ria che empie, come se fossero sacchi, le cocolle dei monaci, è un'immagine che D. accosta alla citazione evangelica della casa di Dio ridotta a una spelonca di ladroni.