Farmacologia
Pietro Di Mattei
di Pietro Di Mattei
Farmacologia
sommario: 1. Introduzione. 2. Posizione concettuale della farmacologia nel Novecento. 3. I temi della farmacologia nel Novecento. 4. I [...] significative; dall'altro si vorrebbe resistere alla tendenza di collocare (o costringere?) in un tempo convenzionale tanti eventi, fermenti, correnti che hanno radici remote, o che sono per ora anticipazioni o presagi che non è possibile prevedere ...
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Acqua
André Guillerme
L'acqua e il sacro
Elemento fondamentale della vita, l'acqua contribuisce direttamente all'elaborazione dei sistemi sociali, come hanno dimostrato, per esempio, sia Marx, evidenziando [...] adatti alle manifatture tessili si stabilisce ai margini della città, nelle paludi.
Agente chimico essenziale per la fermentazione, agente meccanico necessario per la distensione delle fibre e per la pressione dell'appretto - indispensabile per la ...
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L'Ottocento: chimica. Chimica e industria all'inizio del secolo
Gérard Emptoz
Chimica e industria all'inizio del secolo
Nei primi anni del XIX sec. la chimica offre un panorama particolarmente originale; [...] . L'attività di Liebig in tali settori applicativi comunque non si limitò a questo, poiché si interessò anche alla fermentazione e perfezionò, brevettandola nel 1852, la preparazione di un concentrato o 'estratto' di carne di manzo che venne in ...
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Tecnologia
George Bugliarello
Luciano Gallino
di George Bugliarello, Luciano Gallino
TECNOLOGIA
Tecnologia di George Bugliarello
sommario: 1. La tecnologia come fenomeno. a) Introduzione. b) L'evoluzione [...] .
Con il Rinascimento si verificò però, in Occidente, un importante cambiamento. La riscoperta della scienza greca, il generale fermento intellettuale della società - che facilitò i contatti tra artefici e sovrani - e la creazione di banche e di ...
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fermentazione
fermentazióne s. f. [dal lat. tardo fermentatio -onis]. – Serie di processi chimici di parziale demolizione di una sostanza organica, con accumulo di composti più semplici, operata, attraverso enzimi, da microrganismi viventi...
fermentare
v. intr. [dal lat. fermentare; v. fermento] (io ferménto, ecc.; aus. avere). – 1. a. Subire un processo di fermentazione: il mosto sta fermentando. b. fig. Ribollire, agitarsi: fermentava nel popolo uno spirito di ribellione. 2....