I consumi alimentari in Italia: uno specchio del cambiamento
Alberto De Bernardi
Uno sguardo di lungo periodo
L’analisi dell’evoluzione dei consumi alimentari nell’Italia repubblicana, qualunque sia [...] all’incremento cospicuo delle disponibilità pro capite di pomodori e ortaggi, di latte e carne bovina, di agrumi e pesce fresco, di olio di oliva, caffè e uova.
Va inoltre aggiunto che questi processi si combinarono con un altro fenomeno, termometro ...
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VASSALLO, Francesco Maria Angelo Luigi
Mauro Forno
– Nacque a Genova il 30 ottobre 1852 da Emanuele, di professione medico, e da Caterina Cabruna.
Generalmente noto e ricordato con il nome di ‘Luigi [...] nel 1904, una tiratura di circa 41.000 copie, per poi arrivare a 44.000 nel 1906, al momento della morte di Vassallo (O. Freschi, «Il Secolo XIX». Un giornale e una città 1886-2004, Roma-Bari 2005, p. 82). Dalle pagine del quotidiano Vassallo si rese ...
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BENELLI, Giuseppe
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Nacque a Pesaro il 7 genn. 1889. Compiuti gli studi presso l'Istituto tecnico industriale di Fermo, rimasto orfano del padre, nel 1911 impiantava a Pesaro una piccola officina meccanica [...] morto intemo la parte frontale curva si trova affacciata alle luci di ammissione e di scarico del cilindro: i gas freschi sono così convogliati verso il fondo dello stantuffo, e i gas combusti non incontrano ostacolo al deflusso. Il nuovo sistema ...
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GIOVANARDI (Zanardi), Nicolò
Rossella Pelagalli
Conosciuto anche come "lo Zanardino", nacque a Bologna il 31 luglio 1661 da Vincenzo e Angela Laurenti.
Ancora giovane si dedicò allo studio della musica, [...] di carnevale 1687, si esibì in due drammi rappresentati al teatro Malvezzi: interpretò Alimone nel Pompeo Magno in Cilicia di D. Freschi, e Lotario in Teodora Augusta di D. Gabrielli e G. Perti.
In seguito la sua importanza rimase legata all'attività ...
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La produzione italiana di elettrodomestici affermatasi nel dopoguerrra prima sul mercato nazionale, dove è riuscita a soddisfare la domanda dei nuclei familiari con fasce di reddito medio-inferiori e inferiori, [...] in grado di ottenere entro intervalli di tempi ristretti la congelazione dei cibi freschi. Il loro potere di congelazione viene indicato in kg di alimenti freschi congelabili in 24 h.
Bibl.: Riviste: Il giornale degli apparecchi domestici, Tecnologie ...
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IMBARCO (fr. embarquement; sp. embarque; ted. Einschiffung; ingl. shipping)
Federico CASTRACANE
Francesco FOSCHINI
In generale s'intende per imbarco quell'operazione per la quale personale o materiale [...] e potenza di mezzi di sollevamento, quali si possono trovare soltanto sopra navi determinate: altri, come i viveri freschi, gli esplosivi, ecc., possono richiedere sistemazioni speciali di refrigerazione, di sicurezza e simili.
Da tutto ciò emerge la ...
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DORIGNY, Louis (Ludovico)
Francesca D'Arcais
Nacque dal pittore Michel e da Giovanna Angelica Vouet, figlia di Simon Vouet, a Parigi il 14 giugno 1654; fu fratello del pittore Nicolas. La sua prima educazione [...] La più antica opera dipinta dal D. a Venezia, di cui abbiamo preciso ricordo dalle fonti contemporanee, è la decorazione a fresco, perduta, dei soffitto della chiesa di S. Silvestro (1681), ammirata per lo stile, la maestria e per la sua macchinosità ...
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GALATEO, Girolamo
Alessandro Pastore
Nato a Venezia attorno al 1490, entrò nell'Ordine dei francescani conventuali all'interno del quale trascorse un periodo dedicato allo studio - avrebbe conseguito [...] dei dieci, ribadendo che la difesa dell'integrità della fede rientrava nelle competenze dell'autorità religiosa.
Fonti e Bibl.: R. Freschi, G. G. e la sua Apologia al Senato veneto, in Studi e materiali di storia delle religioni, XI (1935), pp ...
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COMBI, Enrico
Gianluca Kannès
Nacque a Milano il 28 apr. 1832 da Giuseppe e Maria Pirola. Compiuti gli studi alla facoltà di matematica in Pavia, s'iscrisse all'Accademia di Brera e passò, per il tirocinio [...] dell'edilizia privata; il palazzo di cui fu autore il C. ospita al piano nobile la "sala d'oro" del Pogliaghi, freschi e decorazioni di MosèBianchi e del Bertini. La facciata appare in linea col composito eclettismo diffuso in quegli anni: schemi di ...
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CANEVAZZI, Giovanni
Giuseppe Monsagrati
Nacque a Firenze il 16 novembre del 1870 da Luigi e da Maria Bonacini, ambedue modenesi; laureatosi in lettere, egli intraprese la carriera dell'insegnamento, [...] istituzioni più prestigiose della città, da quel 1756 che la vide nascere al 1915, quando fornì i quadri più freschi all'esercito della prima guerra mondiale.
Segretario generale della R. Accademia di scienze, lettere ed arti, fu presidente, dal ...
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