Storico francese della letteratura cristiana antica (Asnières, Seine, 1874 - Nantes 1940). Insegnò a Montréal (Canada), a Rennes, all'università cattolica di Friburgo in Svizzera, all'univ. di Poitiers [...] e, infine, alla Sorbona. Fu membro, dal 1916, dell'Académie des inscriptions et belles-lettres. Fondò e diresse il Bulletin d'ancienne littérature et d'archéologie chrétienne. Collaborò alla Histoire de ...
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Naturalista e viaggiatore, nato a Piacenza nel 1885, morto a Cremona il 3 settembre 1929. Laureatosi a Friburgo (Svizzera) nel 1908, accompagnò negli anni 1909 e 1911, in qualità di topografo, i coniugi [...] Bullock-Workmann nelle loro spedizioni glaciologiche nel Karakorum. Il diario di queste esplorazioni, sulle quali erano già comparse varie relazioni, fu pubblicato postuino (Il Caracorum, Firenze 1930). ...
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SCHULTE, Aloys
Nikolai Rubinstein
Storico, nato il 2 agosto 1857 a Münster in Vestfalia. Fu dal 1893 al 1896 professore a Friburgo, dal 1896 al 1903 professore a Breslavia, dal 1903 al 1925 a Bonn. [...] Dal 1901 al 1903 fu direttore dell'Istituto storico prussiano a Roma.
Si dedicò fra l'altro alla storia commerciale della Germania e dell'Italia del Medioevo; la sua Geschichte des mittelalterlichen Handels ...
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Matematico tedesco, nato a Charlottenburg, Berlino, il 10 febbraio 1901; discepolo di I. Schur, studiò a Berlino e Friburgo in B. dal 1919 al 1925, laureandosi a Berlino nel 1925. Libero docente all'univ. [...] di Königsberg nel 1929. Emigrato nell'America Settentrionale per sfuggire alla persecuzione nazista, ha insegnato all'univ. di Toronto, ed è ora alla Harvard Univ. di Cambridge (Massachusetts). È uno dei ...
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KORSCHELT, Eugen
Zoologo, nato a Zittau il 28 settembre 1858, laureato in medicina e in scienze naturali nel 1882, docente a Friburgo (1885), quindi a Berlino (1887), è dal 1892 professore di zoologia [...] e anatomia comparata a Marburgo.
Il contributo portato dal K. alla biologia dell'ultimo quarantennio è quanto mai notevole e vario, specialmente nei campi della morfologia, dell'embriologia e della citologia. ...
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KOHLBRUGGE, Jakob Hermann Friedrich
Patologo, antropologo, etnologo olandese, nato a Wertherbruch (Germania) da genitori olandesi il 28 marzo 1865. Laureatosi a Friburgo nel 1890, praticò medicina fino [...] al 1899 nel sanatorio di Tosari in Giava, scrivendo numerose memorie mediche, anatomiche, antropologiche e meteorologiche. Dal 1900 al 1902 fu lettore di malattie tropicali nell'università di Utrecht. ...
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STEIN, Ernst
Ludwig CURTIUS
Storico dell'antichità, nipote di Aurel (v.); nato a Jaworzno (Galizia) il 19 settembre 1891, morto a Friburgo (Svizzera) il 25 febbraio 1945. Dal 1927 al 1929 fu assistente [...] alla commissione romana-germanica dell'Istituto archeologico germanico a Francoforte, dal 1929 libero docente, poi professore, nell'università di Berlino. Esonerato dall'insegnamento per motivi raziali, ...
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KLUGE, Friedrich
Carlo Battisti
Nato il 21 giugno 1856 a Colonia, professore di germanistica all'università di Jena e poi di Friburgo dal 1884, morto in quest'ultima città il 21 maggio 1926, lasciò [...] notevole orma più come elaboratore che come ideatore.
Fermo nelle idee neogrammatiche della scuola di F. Zarncke (H. Paul, W. Braune, E. Sievers) e di O. Behagel, iniziò la sua produzione nel felice momento ...
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HUBMAIER, Balthasar
Riformatore anabattista, nato a Friedberg presso Augusta circa il 1485, bruciato a Vienna il 10 marzo 1528. Studiò a Friburgo sotto J. Eck e, dopo essere stato maestro di scuola a [...] Sciaffusa, lo seguì a Ingolstadt, ove conseguì il dottorato in teologia nel 1512. Nel 1516 era a Ratisbona, predicatore della cattedrale; nel 1521 predicatore a Waldshut. Qui, sotto l'influsso dei riformatori ...
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HEDIO, Kaspar
Riformatore, nato nel 1494 a Ettlingen nel margraviato di Baden, morto di peste a Strasburgo nel 1552. Studiò a Friburgo in B., dove divenne maestro di filosofia e si dedicò poi alla teologia, [...] e a Basilea, dove subì l'influsso di Erasmo. Ma più decisivo fu quello del Capitone (v. capito, VIII, p. 859), sotto la cui presidenza si licenziò in teologia nel 1519, con 24 tesi, alcune delle quali ...
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friburgo
s. m. [dal nome della città svizzera di Friburgo, capoluogo del cantone omonimo, in cui si produce], invar. – Formaggio simile all’emmental, ma più butirroso e senza occhi; è confezionato in forme di 30 kg circa.
gruyere
gruyère ‹ġrüi̯èer› s. m., fr. [dal nome della regione svizzera di Gruyère, nel cantone di Friburgo]. – Formaggio a pasta dura, cotta, in forme cilindriche di peso variabile dai 30 ai 45 kg, a maturazione lenta (12 mesi), la cui fabbricazione,...