gnocco /'ɲɔk:o/ s. m. [dal ven. gnòco "protuberanza, gnocco", forse dal longob. knohhil "nodo del legno"] (pl. -chi). - 1. a. (gastron.) [spec. al plur., bocconcini di farina e patate, di forma cilindrica [...] o ovoidale, che si mangiano lessati e conditi come primo piatto]. b. (fig., fam.) [piccolo aggregato di sostanze solide rapprese] ≈ granello, granulo, grumo, rocchetto. 2. (fig., pop.) [persona sciocca, goffa e sempliciotta: sei un vero g.] ≈ babbeo, ...
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grillettare [der. di grillo] (io grillétto, ecc.). - ■ v. intr. (aus. avere) [di cibi o grassi, produrre, nel friggere, un intenso crepitìo] ≈ crepitare, sfriggere, sfrigolare. ■ v. tr. [sottoporre a cottura [...] in burro o olio bollente: g. uno spicchio d'aglio] ≈ friggere. ↓ rosolare, soffriggere. ⇑ cuocere. ...
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scipitezza /ʃipi'tets:a/ s. f. [der. di scipito]. - 1. [caratteristica di ciò che è senza sapore o poco saporito: le sue rare colazioni a casa Salina lo avevano sempre deluso per la s. dei cibi (G. Tomasi [...] di Lampedusa)] ≈ (non com.) insulsaggine, scipitaggine. ↔ (non com.) gustosità, (lett.) sapidità, (non com.) saporosità. ‖ sapore. 2. (fig.) [assenza di spirito, intelligenza e sim.: la s. di una frase] ...
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galoppino s. m. [dal fr. galopin, prima nome proprio e poi nome com.]. - 1. (disus.) [chi corre di qua e di là per sbrigare servizi e commissioni per conto di altri] ≈ (burocr.) camminatore, commesso, [...] , inserviente, messo. 2. (spreg.) [persona che svolge servizi per conto di potenti: g. elettorale] ≈ portaborse, reggiborse, reggicoda, sottopancia. 3. (mecc.) [piccolo rullo che mantiene tesa la cinghia o la catena di trasmissione] ≈ puleggia. ...
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galvanizzare /galvani'dz:are/ [der. di galvanico, dal nome dello scienziato bolognese L. Galvani (1737-1798)]. - ■ v. tr. 1. (med.) [stimolare un organo tramite l'applicazione di corrente galvanica]. 2. [...] (fig.) [infondere entusiasmo ed energia: g. il pubblico] ≈ caricare, eccitare, elettrizzare, entusiasmare, esaltare, estasiare 3. (chim.) [trattare un metallo con procedimento galvanoplastico o di galvanizzazione] ≈ ⇓ argentare, cromare, dorare, ...
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galvanizzazione /galvanidz:a'tsjone/ s. f. [der. di galvanizzare]. - 1. (med.) [stimolazione di un muscolo o di un nervo con corrente elettrica]. 2. (fig.) [l'essere galvanizzato, il galvanizzarsi: la [...] g. del pubblico] ≈ eccitazione, elettrizzazione, fervore, infervoramento. 3. (chim.) [processo elettrolitico per mezzo del quale si ricopre un oggetto con un sottile strato di metallo] ≈ bagno galvanico, (non com.) galvanizzamento, galvanostegia. ‖ ...
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gramolata s. f. [da gramolato]. - (gastron.) [sorbetto fatto con ghiaccio tritato e caffè o sciroppi di frutta e sim.: g. alla menta] ≈ [→ GRANITA]. ...
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granatina s. f. [der. di (mela) granata], region. - (gastron.) [sorbetto di ghiaccio tritato e caffè o sciroppi di frutta e sim.: g. alla menta] ≈ [→ GRANITA]. ...
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granita s. f. [part. pass. femm. di granire²]. - (gastron.) [sorbetto fatto con ghiaccio tritato e caffè o sciroppi di frutta e sim.: g. alla menta] ≈ cremolato, ghiacciata, gramolata, (region.) granatina, [...] (region.) grattachecca ...
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granulo /'granulo/ s. m. [dal lat. tardo granŭlum, dim. di granum "chicco"]. - 1. [seme o frutto tondeggiante di grano, cereali, frutta e sim.: un g. di riso] ≈ [→ GRANELLO (1)]. 2. (farm.) [dose globulare [...] di medicinale contenente dosi minime di farmaci molto attivi] ≈ ‖ compressa, pasticca, pastiglia, pillola. 3. (estens.) [piccola massa di sostanze rapprese] ≈ (fam.) gnocco, granello, rocchetto ...
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(o Rio G. o Puerto G.) Centro dell’Argentina (79.072 ab. nel 2001), capoluogo della provincia di Santa Cruz (Patagonia). È un attivo porto, sull’estuario del fiume omonimo, di esportazione della lana, e scalo fisso per le navi. Grandi stabilimenti...
O'GRADY, Standish
Walter Starkie
Scrittore irlandese, nato a Castletown (Cork) il 18 settembre 1846, morto il 18 maggio 1928. Originario d'una famiglia protestante dell'Irlanda, fu educato al Trinity College (Dublino). La History of Ireland...