soufflé /su'fle/, it. /su'f:le/ s. m., fr. [part. pass. di souffler "soffiare"]. - (gastron.) [vivanda cotta al forno fatta di cibi passati o tagliati finemente e uniti a besciamella e uova, le cui chiare [...] fanno gonfiare l'insieme] ≈ sformato, (non com.) soffiato. ‖ tortino, [di patate] gâteau, [di patate] (region.) gattò. ... Leggi Tutto

nuora /'nwɔra/ (pop. e region. nora) s. f. [lat. pop. nŏra (class. nŭrus)]. - [la moglie del figlio, rispetto ai genitori di questo] ↔ ‖ *suocera, *suocero. ● Espressioni: fig., essere come suocera e nuora [...] [essere in continua lite] ≈ (fam.) essere come cane e gatto, (fam.) essere come il diavolo e l'acqua santa. ↔ (fam.) essere culo e camicia (o pappa e ciccia o come anime in un nocciolo). ... Leggi Tutto

pane¹ s. m. [lat. panis]. - 1. a. (gastron.) [alimento di diverse forme o grandezze, ottenuto dalla cottura di una pasta preparata con farina, acqua, sale e lievito: p. da un chilo] ≈ pagnotta. ‖ ciambella, [...] e camicia, (non com.) essere due anime in un nocciolo, (fam.) essere pappa e ciccia. ↔ essere (come) cane e gatto; fig., pane degli angeli (o celeste o eucaristico) ≈ eucaristia, ostia (consacrata); pane in cassetta ≈ pancarrè; fig., pezzo di pane ... Leggi Tutto

pappa¹ s. f. [lat. pappa, voce del linguaggio infantile]. - 1. (gastron.) a. [minestra di pane o semolino cotto in acqua o brodo] ≈ minestrina. ‖ zuppa. ⇓ crema di riso, pastina, semolino. b. [pietanza [...] ., qualsiasi alimento] ≈ cibo, mangiare, pietanza. ‖ cena, pranzo. ● Espressioni: fig., fam., essere pappa e ciccia ≈ andare d'amore e d'accordo, (pop.) essere culo e camicia (o, non com., due anime in un nocciolo). ↔ essere (come) cane e gatto. ... Leggi Tutto