RIFINIZIONE
Franco Testore
Industria tessile. - Sinonimo di apparecchiatura o apprettatura, o apparecchio, o finitura, o finissaggio, o nobilitazione (v. anche apparecchiatura, III, p. 726, e appretto, [...] dopo un ripetuto numero di lavaggi, a eliminare qualsiasi rischio di restringimento successivo, ad aumentare la resistenza allo sporco il controllo di ogni singola fase del processo, e dall'informatica per la gestione dei dati e per il mantenimento ...
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Qualità
Claudio Lanzi
(XXVIII, p. 588; App. V, iv, p. 363)
La focalizzazione dell'interesse da parte delle imprese sui problemi della q. è una delle caratteristiche più rilevanti dell'evoluzione della [...] messa in opera di strutture complesse, per le quali il rischio di malfunzionamento era direttamente connesso al pericolo di perdita di di assicurare e mantenere l'efficacia del sistema di gestione ambientale (ecoaudit). Questo approccio richiede un ...
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Giovanni Ballarini
Gastronomia
Gli animali si cibano,
l'uomo mangia,
ma solo l'uomo spirituale
sa mangiare
(Anthelme Brillat-Savarin)
La cultura della buona cucina
di Giovanni Ballarini
29 aprile
Nella [...] è il rischio di costruire una 'falsa' cucina italiana, fenomeno che è stato posto in grande evidenza alla fine del secolo appena Kroc rimase talmente entusiasta della semplice formula di gestione imprenditoriale dei McDonald, che si incentrava sulla ...
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Clara Albani Liberali e Enrico Maria Cotugno
Alimenti
Legge contro gusto?
La normativa europea sull'alimentazione
di Clara Albani Liberali e Enrico Maria Cotugno
15 marzo
L'Unione Europea delibera a favore [...] scientifici e i laboratori del settore. In pratica, l'AESA fornirà alla Commissione gli elementi necessari perché quest'ultima possa rispondere in modo appropriato, in tema di alimentazione, ai problemi e alla gestione dei rischi che si presenteranno ...
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L'Eta dei Lumi: l'avvento delle scienze della Natura 1770-1830. Chimica e manifatture
Marco Beretta
Chimica e manifatture
Un aspetto che segna in modo caratteristico lo sviluppo dell'industria chimica [...] pratiche tradizionali, le uniche del resto che potevano rispondere senza alcun rischio all'esigenza prioritaria degli primo luogo coscienza dei processi produttivi e della loro gestione. Nel frattempo, egli incominciò, nel suo laboratorio all ...
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Concentrazione industriale
William J. Baumol
Introduzione
L'espressione 'concentrazione industriale' o 'concentrazione di mercato' generalmente indica la percentuale delle vendite realizzate in un settore [...] normalmente afflitte da problemi di gestione ed esposte al rischio dell'ossificazione burocratica -, imprese sono grandi e poche, la possibilità di entrata ripristina la forza del meccanismo di mercato e costringe le imprese ad agire secondo l'ottimo ...
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pregiudizio algoritmico loc. s.le m. (spec. al pl.) Contenuto etico o ideologico distorto o discriminatorio (per es. verso le fasce più fragili della popolazione) processato dall’algoritmo nella fase di raccolta massiva dei dati e poi generato...
privatocrazia s. f. Sistema istituzionale, politico, economico che amministra il pubblico tramite il privato. ◆ [tit.] Siamo finiti nella privatocrazia [catenaccio] Chiara Cordelli (università di Chicago): troppe privatizzazioni delegittimano...