Le parole in viaggio seguono spesso vie non lineari. Più ci allontaniamo dall’orizzonte linguistico europeo, poi, più i viaggi di queste parole si fanno tortuosi e imprevedibili: le parole possono infatti [...] del Nord. Dal riso alla cantonese al passato colonialeAnche nella lingua del cibo i deonimici sono pochi, di là dai pur non numerosi casi di itinerari delle parole, Giorgio Raimondo Cardona e Giovanni Battista Pellegrini (DI, s.v. Martaban): il punto ... Leggi Tutto