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stevia
Lessico del XXI Secolo (2013)
stevia
stèvia s. f. – Dolcificante naturale estratto dalla pianta Stevia rebaudiana, specie originaria del Paraguay e del Brasile, appartenente alla famiglia delle Asteraceae. La s. contiene un complesso [...] a 400 volte per il rebaudioside A. I dolcificanti a base di s. in commercio sono costituiti dai soli glicosidi, ma la pianta può essere impiegata anche per la coltivazione domestica, utilizzandone le foglie fresche fatte essiccare e poi polverizzate ...
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konzo
Enciclopedia on line
Malattia, diffusa in Africa, caratterizzata da parestesie, tremori e paraparesi spastica irreversibile ma non progressiva. La natura è presumibilmente tossica (ingestione ripetuta di manioca con residua [...] presenza di glicosidi cianogenetici). ...
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CATEGORIA:
PATOLOGIA
isotiocianati
Enciclopedia on line
(o isosolfocianati) Esteri dell’acido isotiocianico, R−N=C=S, dove R è un radicale monovalente; si trovano in diverse piante sia liberi sia sotto forma di glicosidi. Sinteticamente si possono ottenere [...] per reazione degli alogenuri alchilici con il tiocianato di ammonio, per trasposizione a caldo dei corrispondenti tiocianati o per reazione delle ammine primarie con solfuro di carbonio o con un sale di ...
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CATEGORIA:
CHIMICA ORGANICA
Schiff, Ugo
Enciclopedia on line
Chimico (Francoforte sul Meno 1834 - Firenze 1915), fratello di Moritz; allievo di F. Wöhler; prof. (1867) all'Istituto superiore di Firenze; compì importanti ricerche su acidi polibasici, glicosidi, asparagina, [...] derivati del furfurolo, ecc. Sotto il suo nome è noto un reattivo per le aldeidi (soluzione di fucsina decolorata per azione dell'anidride solforosa, che si ricolora a contatto di soluzioni contenenti ...
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CATEGORIA:
BIOGRAFIE
purpureaglicoside
Enciclopedia on line
In chimica organica, glicoside della Digitalis purpurea; si distinguono un p. A (C47H74O18) e un p. B (C47H74O19), entrambi presenti nelle foglie fresche della digitale e nei semi. Entrambi i glicosidi [...] sono cardioattivi ...
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CATEGORIA:
CHIMICA ORGANICA
passiflora
Dizionario di Medicina (2010)
passiflora
Pianta, detta anche fiore della passione, appartenente al genere Passiflora, originario dell’America centromeridionale. Le parti aeree della specie P. incarnata contongono flavonoidi (apigenina, [...] luteolina, quercetina, rutina, ecc.), glicosidi (ginocardina), steroli, un olio essenziale, ecc. L’estratto che se ne ricava svolge una moderata azione sedativa e ansiolitica. ...
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frangola
Dizionario di Medicina (2010)
frangola
Pianta appartenente alla specie Frangula alnus (sin. Rhamnus frangula o anche alno nero), arbusto o alberetto dffuso nei boschi europei e asiatici. L’estratto della corteccia invecchiata contiene [...] glicosidi derivati dell’idrossiantracene (franguline) che agiscono stimolando la motilità intestinale ed è utilizzato come forte lassativo. La corteccia fresca è estremamente irritante per la mucosa gastrica e può associarsi a nausea e crampi ...
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carboidrasi
Enciclopedia on line
Nome comunemente usato per indicare gli enzimi che catalizzano l’idrolisi del legame glicosidico sia negli oligosaccaridi sia nei polisaccaridi. A questo gruppo appartengono: le glicosidasi propriamente [...] dette, che scindono glicosidi semplici o oligosaccaridi in monosaccaridi, le amilasi (per es., ptialina, amilasi pancreatica) che scindono l’amido in maltosio, la cellulasi, che scinde la cellulosa in cellobiosio, l’ invertasi, che scinde il ...
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CATEGORIA:
BIOCHIMICA
fucosio
Enciclopedia on line
Metilpentosio, CH3(CHOH) 4CHO. La forma levogira si può estrarre dai metilpentosani della gomma adragante e dalle alghe o fuchi marini per macerazione con acido diluito; la forma destrogira (rodeosio) [...] è contenuta in glicosidi delle Convolvulacee: per es., convolvulina, gialappina ecc. Nell’uomo, il f. è un costituente fondamentale di alcuni recettori cellulari, di alcune gonadotropine, di alcuni cheratan-solfati e di alcuni enzimi (a-amilasi ...
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genziana
Dizionario di Medicina (2010)
genziana
Pianta erbacea del genere Gentiana, presente nelle regioni montuose temperate e tropicali, esclusa l’Africa. La radice della specie G. lutea (g. gialla o g. maggiore) è usata in medicina fin [...] dai tempi antichi; contiene glicosidi amari (per es., genziopicrina) che stimolano le secrezioni gastriche e agiscono positivamente sulla digestione. Inoltre, è stata usata, sola o associata a chinina, nella cura della malaria. ...
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