Pensate a 18 miliardi di bovini, polli, tacchini, maiali, capre e pecore, tutti destinati a sfamarci in 158 Paesi. Ebbene, non è il numero di animali da allevamento appartenenti a quelle specie che noi [...] , a cura dell’Osservatorio Waste Watcher International e basato su dati del 2023, ogni cittadino italiano getta via in media 683,3 grammi di alimenti a settimana (circa 35,5 kg l’anno), con un aumento del 45,6% rispetto all'anno precedente. Tra i ... Leggi Tutto

In media, il cervello di un corvo pesa 15 grammi, mentre quello di uno scimpanzé si aggira intorno ai 420 grammi, eppure entrambi sono caratterizzati da elevate abilità cognitive, come quella di elaborare [...] strategie alternative per raggiungere i loro ... Leggi Tutto

Sergej Dovlatov, Il Parco Puškin, Sellerio, pagine 197, 9 euro Vodka e birra«“Desidero cento grammi di vodka, una birra e due sandwich”». Amicizia e genio«Io scorrevo i diari di Aleksej Vul'f: di Puškin [...] parlava bonariamente, a volte con indulgenza. ... Leggi Tutto