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FURFUROLO

Enciclopedia Italiana - III Appendice (1961)

FURFUROLO (XVI, p. 203) Dino DINELLI Negli ultimi anni si è visto che il f. è suscettibile di numerose applicazioni; di conseguenza si è sviluppata una produzione industriale che impiega come materie [...] agricoli. Riportiamo qui di seguito i contenuti analitici medî di f., riferiti alla sostanza secca, contenuti in alcuni materiali: tutoli di granoturco, 23,4%; gusci di avena, 22,3%; sanse di olivo esauste, 16,0%; bagasse di canna da zucchero, 17,4 ... Leggi Tutto

MANZANO

Enciclopedia Italiana (1934)

MANZANO (A. T., 24-25-26) Laura Mannoni Cittadina della provincia di Udine, situata sulle pendici d'una collinetta a 72 m. s. m., tra il fiume Natisone e il torrente Torre. La popolazione del comune, [...] ab. (4033 nel 1921), è dedita in particolare all'agricoltura; il territorio (30,57 kmq.) è coltivato a frumento e granoturco; fiorente è l'industria della fabbricazione delle sedie. Era feudo dei conti di Manzano, e tuttora si vedono le rovine del ... Leggi Tutto

CARIGNANO

Enciclopedia Italiana (1931)

Città del Piemonte, provincia di Torino, presso la riva sinistra del Po a 18 km. da Torino. Carignano nel 1571 aveva 4596 ab., 5868 nel 1734, 7574 nel 1774, 7181 nel 1881, 6705 nel 1921 (6639 presenti, [...] dei quali 3952 nel capoluogo). Il territorio comunale, piano e fertile, è intensamente coltivato a frumento, granoturco, canapa e foraggi. Fiorente vi è l'allevamento del bestiame. L'industria vi è rappresentata da un grande lanificio, fabbriche di ... Leggi Tutto
TAGS: CARLO EMANUELE I – ALLEVAMENTO – GRANOTURCO – PIEMONTE – FRUMENTO
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MANERBIO

Enciclopedia Italiana (1934)

MANERBIO (A. T., 20-21) Paese della provincia di Brescia, situato a 65 m. s. m., presso la riva destra del Mella; lo stradone Brescia-Cremona, lungo il quale si allineano le case, attraversa il centro. [...] si stende in gran parte nella piatta e fertilissima pianura tra l'Oglio e il Mella coltivata a prati artificiali, frumento, granoturco e lino; fiorenti vi sono l'allevamento del bestiame e la bachicoltura. Gli abitanti (7854 nel 1931; 6581 nel 1921 ... Leggi Tutto
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MOGLIANO Veneto

Enciclopedia Italiana (1934)

MOGLIANO Veneto (A. T., 24-25-26) Importante centro agricolo del Veneto, in provincia di Treviso; sorge in pianura a 8 m. s. m. e ha 8313 abitanti (1931). È collegato a nord con Treviso, da cui dista [...] a doppio binario e tramvia (Mestre-Treviso). Il territorio comunale (46, 15 kmq.), intensamente coltivato, produce grano, vino, granoturco e barbabietole da zucchero; notevole è anche l'allevamento del baco da seta. Il comune ha una popolazione ... Leggi Tutto
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cereale

Enciclopedia on line

Denominazione generica di qualsiasi grano o frutto edibile, in specie di Graminacee (Poacee), che, come tale o sotto forma di derivato, possa essere usato come alimento (v. fig.). Quasi tutti i c. appartengono [...] , fra cui il grano saraceno delle Poligonacee. I c. più importanti sono: il grano o frumento, il riso, il mais o granoturco, l’orzo, l’avena, la segale, il sorgo o saggina; sono coltivati meno estesamente il miglio, il miglio perlato, il panico ... Leggi Tutto
CATEGORIA: SISTEMATICA E FITONIMI – COLTURE E PRODUZIONI
TAGS: RIVOLUZIONE NEOLITICA – ALIMENTAZIONE UMANA – RIVOLUZIONE VERDE – CLIMA MONSONICO – GRANO SARACENO
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CALALZO

Enciclopedia Italiana (1930)

Grosso comune della provincia di Belluno posto in amena posizione sopra un terrazzo morenico, allo sbocco nella valle del Piave del torrente Molinà, che discende dalla valle di Oten. È vasto 43,88 kmq., [...] , 11,80 sono occupati da prati e pascoli, 5,12 da boschi e solo 60 ettari sono coltivati intensamente (patate e granoturco). I prodotti principali consistono nel legname e nei latticinî. Vi è una fabbrica d'occhiali (fondata nel 1877). Il capoluogo ... Leggi Tutto
TAGS: GRANOTURCO – CADORINO
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NOLA

Enciclopedia Italiana (1934)

NOLA (A. T., 27-28-29) Luchino FRANCIOSA Amedeo MAIURI Gino CHIERICI Amedeo MAIURI Ruggero MOSCATI Cittadina della provincia di Napoli, fino al 1927 appartenente alla provincia di Caserta, sede [...] degli Appennini. Il territorio comunale (39 kmq.) è fertilissimo e intensamente coltivato a ortaggi, alberi da frutto, granoturco, canapa, patate, legumi, costituenti i prodotti più importanti d'un attivo commercio, alimentato anche dai numerosi ... Leggi Tutto
TAGS: RIVOLUZIONE NAPOLETANA – PRINCIPATO DI SALERNO – AMERICA MERIDIONALE – GUIDO DI MONTFORT – DISFATTA DI CANNE
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pane

Enciclopedia on line

Alimento ottenuto dalla cottura nel forno di una pasta lievitata preparata con farina di frumento (o di altri cereali), acqua, sale e lievito (gli ultimi due ingredienti in alcuni tipi possono mancare). [...] , si possono distinguere numerosi tipi di p. (fig. 1): p. bianco, di farina di frumento; p. giallo, di farina di granoturco; p. nero o integrale, di farina integrale; p. azzimo, senza lievito; p. di glutine, senza amido, per diabetici ecc. Con ... Leggi Tutto
CATEGORIA: ALIMENTI – CULINARIA E GASTRONOMIA – INDUSTRIA ALIMENTARE
TAGS: ORGANIZZAZIONE FEUDALE – ANIDRIDE CARBONICA – GRAVINA DI PUGLIA – MINERVINO MURGE – FERMENTAZIONE
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SANDRIGO

Enciclopedia Italiana (1936)

SANDRIGO (A. T., 24-25-26) Elio Migliorini Grossa borgata agricola della provincia di Vicenza, 14 km. da questa città e 12 da Marostica, situata nell'alta pianura veneta tra Brenta e Bacchiglione, non [...] ,9 kmq., di cui ben 20,1 occupati da terreni seminativi (coltivati per due terzi a cereali, in parti eguali frumento e granoturco, e per un terzo a foraggere); vi sono poi 4,5 kmq. di prati permanenti, che permettono di allevare 2300 bovini; esistono ... Leggi Tutto
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Vocabolario
pane¹
pane1 pane1 s. m. [lat. panis]. – 1. a. Alimento ottenuto dalla cottura nel forno di una pasta lievitata preparata con farina di frumento (o di altri cereali), acqua, sale (che in alcuni tipi può anche mancare) e lievito: impastare, lievitare,...
cereale
cereale agg. e s. m. [dal lat. cerealis, der. di Ceres-ĕris «Cerere», la dea protettrice delle biade]. – Piante c., e più comunem. cereali sost., denominazione agronomica e merceologica di piante erbacee (per lo più graminacee, ma anche poligonacee,...
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