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Fragonard, Jean-Honoré
Enciclopedia on line
Pittore (Grasse 1732 - Parigi 1806). Fu il massimo riferimento artistico prima della Rivoluzione e si dedicò soprattutto alla pittura di piccoli quadri, garbati nel disegno e nel colore. Trattò soggetti [...] assai diversi: senza mai abbandonare del tutto la pittura religiosa, preferì i temi galanti, talvolta addirittura licenziosi, e i motivi intimi, cari al gusto degli "amateurs" borghesi del suo tempo.
Vita ...
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BIOGRAFIE
GRASSE, François-Joseph-Paul, marchese di Grasse-Tilly, conte di
Enciclopedia Italiana (1933)
GRASSE, François-Joseph-Paul, marchese di Grasse-Tilly, conte di
Guido Almagià
Ammiraglio francese, nato a Bar nelle Alpi Marittime il 13 settembre 1722, morto a Parigi l'11 gennaio 1788. Appena dodicenne [...] prestò servizio nelle galere dei cavalieri dell'ordine di Malta, dimostrando già spiccate qualità di marinaio. Nel 1740 entrò al servizio della Francia e percorse i varî gradi di ufficiale. Nel 1762 era ...
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Grasse, François-Joseph-Paul marchese di Grasse-Tilly conte di
Enciclopedia on line
Ammiraglio francese (Bar, Alpi Marittime, 1722 - Parigi 1788). Comandante di squadra nel 1779, si segnalò nelle battaglie di Dominique (1780), Tobago (1781) e San Cristoforo (1782). Accerchiato, fra la Dominique e l'isola dei Santi, da superiori forze inglesi, dovette ammainare le insegne del comando. Liberato dalla prigionia presentò un Mémoire justificatif (1782), per il quale fu assolto (1786) dalla ...
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BIOGRAFIE
Moch, Jules
Enciclopedia on line
Uomo politico francese (Parigi 1893 - Grasse 1985). Socialista, deputato (1928-36), fu battuto nelle elezioni del 1936, ma subito dopo fu rieletto. Nel 1937 fu sottosegretario alla presidenza del Consiglio [...] (maggio-giugno) e nel 1938 ministro dei Lavori Pubblici nel gabinetto Blum. Contrario a Pétain, nel 1940 fu internato; liberato nell'anno successivo, partecipò alla Resistenza. Dopo la liberazione fu successivamente ...
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BIOGRAFIE
La Fresnaye, Roger de
Enciclopedia on line
Pittore francese (Le Mans 1885 - Grasse 1925). Allievo di M. Denis e di P. Sérusier, fu influenzato dalle opere di Cézanne e di Gauguin; nel 1910 fu attratto dal cubismo, del quale diede una personale [...] rielaborazione tra realismo e astrazione. Nel 1910 e nel 1913 partecipò alle due esposizioni della Section d'Or. Sono esemplari di questo periodo Le Cuirassier (1910, Parigi, Musée national d'art moderne), ...
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BIOGRAFIE
burro
Enciclopedia on line
Sostanza alimentare composta dalle materie grasse contenute nel latte e ottenuta mediante la lavorazione della panna.
Industrialmente ha importanza soltanto il b. fatto col latte di vacca, quelli di pecora [...] ecc.). Tra le frodi più comuni alle quali il b. può essere sottoposto: eccesso d’acqua, aggiunta di oleomargarina o di altri grassi animali.
Secondo la normativa italiana (l. 1526/23 dic. 1956 e successive modifiche: l. 202/13 maggio 1983 e l. 142/19 ...
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INDUSTRIA ALIMENTARE
Jonquières, Jean-Philippe-Ernest Fauque de
Enciclopedia on line
Matematico francese (Carpentras 1820 - Mousans-Sartoux, Grasse, 1901). Entrato nella marina da guerra nel 1835, si ritirò con il grado di ammiraglio nel 1885 e si dedicò agli studî di matematica. Dotato [...] di acuto intuito, sviluppò la geometria secondo l'indirizzo proiettivo sintetico di J.-V. Poncelet. L'uso di opportune tecniche geometriche, come il principio di continuità e il metodo dello spezzamento ...
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BIOGRAFIE
adipe
Enciclopedia on line
L’insieme dei depositi di sostanze grasse esistenti negli organismi animali, specie delle classi più elevate, con sviluppi e localizzazioni differenti a seconda dell’età dell’individuo, del sesso e della [...] corporee e costituisce una riserva di materiale nutritivo ed energetico. È soprattutto di origine alimentare e proviene principalmente dai grassi e dai carboidrati. Adiposi è un abnorme accumulo di adipe in forma diffusa oppure in piccoli ammassi o ...
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ADIPE
Enciclopedia Italiana (1929)
Insieme di tessuti organici del regno animale, costituito essenzialmente da sostanze grasse. È assai importante lo studio della loro composizione chimica, distribuzione, formazione, assorbimento, trasformazione, [...] si trasformano in composti adiposi; quanto maggiore è la presenza di proteine nella razione, tanto minore proporzionalmente è il peso di grasso formatosi. Il Kellner fissa a gr. 235 il deposito adiposo dovuto a kg. 1 di proteine, mentre si dovrebbe ...
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Lions Jacques-Louis
Enciclopedia della Matematica (2013)
Lions Jacques-Louis
Lions Jacques-Louis (Grasse, Provenza, 1928 - Parigi 2001) matematico francese. Con le sue ricerche in analisi e sulle applicazioni della matematica alla fisica, ha esercitato notevole [...] influenza soprattutto in ambito francese. Nella sua vasta produzione, che comprende più di 500 articoli e varie monografie, assume particolare rilievo il testo in nove volumi Analyse mathématique et calcul ...
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