fegato
Enciclopedia on line
Organo ghiandolare complesso annesso all’intestino, presente negli animali Vertebrati.
Anatomia e medicina
Anatomia comparata e umana
Il f. è la più grossa ghiandola del corpo dei Vertebrati, situata [...] a formare la bile; questa, eliminata attraverso le vie biliari che la convogliano nel duodeno, facilita la digestione dei grassi e influenza l’ambiente chimico e batterico dell’intestino nonché la peristalsi. Al f. giunge, attraverso la vena porta ...
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antischiuma
Enciclopedia on line
Sostanze usate nelle operazioni industriali per limitare la formazione delle schiume, dannose perché provocano perdita di liquidi e variazioni di densità. Come a. si impiegano molti alcoli alifatici a [...] elevato numero di atomi di carbonio, gli acidi grassi e loro esteri e i siliconi. Molti a. insolubili in acqua sono usati in forma di emulsione. ...
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CATEGORIA:
CHIMICA INDUSTRIALE
OBESITÀ
Enciclopedia Italiana - V Appendice (1993)
OBESITÀ
Giovanni Federspil
Carlo Benedetto De Palo
(XXV, p. 105)
L'o. è quella condizione patologica in cui il peso corporeo è aumentato per un aumento della massa del tessuto adiposo. Questa definizione [...] semplice essa può venir suddivisa in due compartimenti, la massa magra, divisibile a sua volta in vari sottocompartimenti, e la massa grassa. Un soggetto adulto di circa 30 anni con un peso di circa 72 kg è costituito da una massa adiposa di circa ...
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PARENTI, Franco
Enciclopedia Italiana - IV Appendice (1979)
PARENTI, Franco
Francesca Petrocchi D'Auria
Attore italiano, nato a Milano il 7 dicembre 1921; diplomatosi nel 1940 all'Accademia Filodrammatica di Milano, nello stesso anno esordì nella compagnia Merlini-Cialente, [...] ), la cui attività venne interrotta dalla guerra. Dopo una dura esperienza in un campo di concentramento nazista, riprese contatto con Grassi e con la sua scuola di recitazione, e quindi col Piccolo Teatro di Milano, del quale fu per molti anni uno ...
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Fehling, Hermann von
Enciclopedia on line
Chimico (Lubecca 1811 - Stoccarda 1885); allievo di J. Liebig e di L. Gmelin, professore al politecnico di Stoccarda, è noto in particolare per le sue ricerche nel campo della chimica organica (scoperta [...] dei nitrili, preparazione di acidi grassi e derivati, ecc.) e della chimica industriale (purificazione del cloruro di sodio, misura della durezza delle acque, analisi degli alimenti, ecc.). Durante i suoi studî relativi alla tecnologia dello zucchero ...
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CATEGORIA:
BIOGRAFIE
omega
Enciclopedia on line
Ultima lettera dell’alfabeto greco (ω, Ω) con il valore corrispondente alla latina ō. È spesso assunta simbolicamente a significare la fine, il compimento, la morte, soprattutto in contrapposizione ad [...] alfa, il principio.
chimica O.-3 e O.-6 Categoria di acidi grassi (➔ grassi) con 18, 20 o 22 atomi di carbonio. Si trovano in diverse varietà di pesci e negli oli vegetali.
Fisica
La lettera ω è usata soprattutto come simbolo della velocità angolare ...
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CATEGORIA:
GRAMMATICA
–
CHIMICA FISICA
–
CHIMICA ORGANICA
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ELETTROLOGIA
–
FISICA NUCLEARE
–
EDILIZIA
PLASMODIO
Enciclopedia Italiana (1935)
PLASMODIO (dal gr. πλάσμα "figura, plasma")
Mario Tirelli
Plasmodium è un genere di Emosporidî (v. Sporozoi) comprendente parassiti endoglobulari e, fra gli altri, anche i parassiti della malaria (v.). [...] I parassiti della malaria umana appartengono alle tre specie seguenti: P. vivax (Grassi e Feletti 1890), P. malariae (Laveran 1881), P. falciparum (Grassi e Feletti 1890), che producono rispettivamente la terzana, la quartana e la perniciosa.
Altri ...
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cocco, olio di
Dizionario di Medicina (2010)
cocco, olio di
Olio ricavato per pressione dal frutto (noce di cocco) della pianta Cocos nucifera. È una massa semisolida di color bianco o giallo, costituita da una miscela di gliceridi; contiene ca. [...] l’86% di acidi grassi saturi. L’olio migliore, raffinato, è utilizzato nell’industria alimentare per la produzione di margarine, il resto ha impiego nell’industria dei cosmetici, saponi, prodotti farmaceutici, ecc. ...
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CONVERSI, Girolamo
Dizionario Biografico degli Italiani (1983)
CONVERSI (Converso), Girolamo
Francesco Bussi
Nato verso la metà del sec. XVI a Correggio (Reggio Emilia), se ne ignorano data e luogo di morte. Dalla dedica delle canzoni; sue "prime fatiche" (1572), [...] a Giuseppe Corsi (Grassi), risulta che esse furono scritte per lo più nel giardino dell'amico a Vigorso; mentre dalla dedica dei madrigali (1584) al cardinale Antoine Perrenot de Granvelle, viceré di Napoli dal 1571 al 1575 e grande mecenate di ...
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CATEGORIA:
BIOGRAFIE
STRIGILE
Enciclopedia dell' Arte Antica (1966)
STRIGILE (strigilis, στλέγγις)
Red.
Strumento usato nelle palestre e nei bagni per detergere l'olio misto a polvere di pomice usato prima che si diffondesse, nel tardo Impero, l'uso del sapo, mistura [...] a base di grassi, di uso barbarico.
Si compone sempre di un lungo e stretto cucchiaio ricurvo (ligula) e di un manico (capulus), e la sua forma resta fondamentalmente la stessa dalla sua introduzione ed uso (probabilmente fine del VI sec. a.. C.) ...
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