Composti organici caratterizzati dalla presenza nella molecola di un gruppo carbossilico, COOH, e di un gruppo amminico, NH2. Gli a. isolati in natura sono oltre 300; si possono trovare allo stato libero, [...] carbossilico. La formula di struttura è:
con l’eccezione della prolina che ha un gruppoimminico al posto del gruppo amminico. Il gruppo R (o catena laterale) varia da a. ad a., andando da un atomo di idrogeno della glicina a più complesse catene ...
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iminico
imìnico (o immìnico) agg. [der. di im(m)ina] (pl. m. -ci). – In chimica organica, relativo alle imine o ai loro derivati: gruppo iminico, il radicale bivalente =NH.
pirrolidone
pirrolidóne s. m. [der. di pirrolid(ina), col suff. -one dei chetoni]. – In chimica organica, composto eterociclico di cui sono noti varî isomeri; fra questi quello che ha i gruppi imminico e chetonico vicini (α-pirrolidone) ha...