In chimica, nome generico dato a quei composti organici (detti anche tioli o tioalcoli) che si possono considerare derivati dagli alcoli per sostituzione di un atomo di zolfo all’ossigeno del radicale [...] odore assai sgradevole e presentano una leggera acidità, superiore a quella degli alcoli, così che l’idrogeno del loro gruppo -SH può essere sostituito da metalli (spesso per reazione diretta con il metallo) con formazione dei corrispondenti sali, i ...
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Rinnovamento degli enzimi. - I singoli e. hanno vita relativamente breve, per cui devono essere rimpiazzati. Il rinnovamento (turnover) degli e. è più rapido di quello delle proteine strutturali. Si ritiene [...] di un aldeide all'acido corrispondente: anzitutto l'aldeide (R−CHO) si lega all'e. (Enz-SH) tramite il gruppotiolico (SH), formando il complesso aldeide-enzima:
I due idrogeni (messi in evidenza nel complesso aldeide-enzima) diventano mobili e ...
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Denominazione di sostanze organiche termostabili, non proteiche, di composizione chimica relativamente semplice, necessarie per l’azione biologica di numerose proteine; si combinano con un apoenzima proteico [...] organismi viventi e abbondante nel lievito, nel fegato e nelle surrenali. Per mezzo del gruppotiolico il c. A nell’organismo può legare covalentemente gruppi acetilici e acilici, formando derivati ad alto contenuto energetico (acetil CoA e acil CoA ...
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Fonti energetiche della vita primordiale
Christian R. de Duve
(Institut de Pathologie Cellulaire Christian de Duve, Bruxelles, Belgio)
The Rockfeller University New York, New York, USA
Fonti energetiche [...] rappresentato in figura 2 dalla sequenza (3 )-(2), con l'acido 3-fosfoglicerico come RCOOH e un enzima contenente un gruppotiolico come R'SH. L'abbondanza di acidi organici tra i possibili costituenti primari della vita, e la possibile produzione di ...
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glutatione perossidasi
Giuseppe Rotilio
Enzima che neutralizza il perossido di idrogeno (acqua ossigenata, HOOH) o altri perossidi (ROOH) trasformandoli in acqua o nell’alcol corrispondente mediante [...] . In questa perossidasi il riducente è il glutatione, tripeptide formato da acido glutammico, glicina e cisteina. È il gruppotiolico (SH) di quest’ultima a funzionare come riducente nella reazione di perossidazione, per cui il glutatione ridotto è ...
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Radicali liberi
Giuseppe Rotilio
Il significato di r. l. in biologia è uno dei concetti chiave per la comprensione non solo dei danni ossidativi prodotti dai radicali stessi, ma di tutte le funzioni [...] blande è stato già accennato nel caso delle chinasi ed è costituito da composti contenenti, nel loro stato ridotto, il gruppo sulfidrilico o tiolico (-SH) dell'aminoacido cisteina (fig. 3). Per azione del perossido di idrogeno esso diventa ...
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La grande scienza. Il folding delle proteine all'interno della cellula
Peter J.T. Dekker
Wolfgang Voos
Nikolaus Pfanner
Joachim Rassow
Il folding delle proteine all'interno della cellula
Le proteine, [...] , ciascuno dei quali possiede un sito attivo tiolico posizionato su un'ansa sporgente della superficie della fenotipi simili risultano da mutazioni in ciascuna delle tre componenti del gruppo. Sia DnaJ sia DnaK sono in grado di legare polipeptidi, ma ...
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