patata
Alessandra Magistrelli
Il tubero che ha cambiato il mondo
La patata è tra i cibi più consumati al mondo e oggetto di ricerca della genetica vegetale che ne seleziona innumerevoli varietà. È un [...] ’infondatezza del pregiudizio alimentare contro la patata. Durante la sua prigionia nelle carceri prussiane – era in corso la guerradeiSetteanni tra la Francia e il regno di Prussia – Parmentier si difese dalla fame grazie proprio a quei tuberi di ...
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L'Eta dei Lumi: l'avvento delle scienze della Natura 1770-1830. Chimica e manifatture
Marco Beretta
Chimica e manifatture
Un aspetto che segna in modo caratteristico lo sviluppo dell'industria chimica [...] . Questa inefficienza fu una delle cause che portarono alla sconfitta della Francia durante la guerradeiSetteanni (1756-1763), tanto che la maggior parte dei generali non mancò di sottolineare che le vittorie riportate dal nemico erano dovute ...
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petrolio Liquido oleoso, più o meno denso e viscoso, di colore da giallo a bruno scuro e a nero, dotato di fluorescenza da verde ad azzurra, di odore caratteristico, costituito prevalentemente da idrocarburi [...] dei prodotti ma che, di norma, non dispongono in proprio di grezzo e devono acquistarlo da terzi).
Malgrado l’accresciuta concorrenza, la supremazia delle sette sorelle rimase intatta fino agli inizi degli anni una vera e propria guerra del p.) un’ ...
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Alimentazione
Alfred Sauvy
sommario: 1. Dati storici. a) Le carestie. b) La leggenda. c) Le ricerche storiche. d) Progressi nella conoscenza. e) Il consumo. f) L'azione internazionale. g) La grande [...] della grande crisi degli anni trenta e della seconda guerra mondiale hanno confermato l'opinione dei medici. Durante la per combattere la penuria di proteine, proponendo i seguenti sette obiettivi: a) aumentare la produzione normale di proteine di ...
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BUGATTI, Ettore
Mario Barsali
Nato il 15 sett. 1881 a Milano da Carlo e da Teresa Lorioli, passò l'infanzia e l'adolescenza tra la città natale e la Francia (il padre, artista allora di una certa fama, [...] , la lettera di impegno per setteanni fu indirizzata per la firma al nel 1924, il famosissimo "modello 35", uno dei suoi capolavori: 8 cilindri e 24 valvole, 60 il collaudo di un modello.
La seconda guerra mondiale non solo troncò i nuovi lavori ...
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VETRO (fr. verre; sp. vidrio; ted. Glas; ingl. glass)
Giorgio SANGIORGI
Filippo ROSSI
Arnaldo MAURI
Giovanni VACCA
Vetro, nel senso generico, è una materia anorganica, passata dalla fusione dei suoi [...] usciva dai limiti deisette ossidi vetrificabili fondamentali solo resistono alla generale crisi successiva alla guerra mondiale, ma hanno saputo intonare la da cause di infezioni che, in 15-20 anni, li riducevano alla inabilità, costretti come erano ...
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Il Contributo italiano alla storia del Pensiero - Tecnica (2013)
Nascita e sviluppo dell’industria automobilistica
Donatella Biffignandi
I precursori
Scrivere oggi della nascita e dello sviluppo dell’industria automobilistica italiana, in un periodo in cui l’Italia [...] dei pezzi, un concetto produttivo che si sarebbe affermato solo dopo la Prima guerra il picco del 1973 (1.823.000), rimasto ineguagliato per quindici anni. Per setteanni consecutivi il Paese nel suo complesso registrò una crescita economica del ...
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Oli e grassi
Laura Pizzoferrato
L'olio d'oliva rappresenta, almeno per i popoli mediterranei, il grasso alimentare di più largo consumo, anche se si sono ormai affermati nella nostra dieta quotidiana [...] oli di semi. Appartenenti a uno deisette gruppi fondamentali di alimenti che devono aver insegnato agli uomini, oltre 6000 anni fa, la coltivazione e l'uso che il cavallo destinato a trainare i carri da guerra: così, l'Attica fu di Atena Pallade. ...
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PIAGGIO, Erasmo
Roberto Tolaini
PIAGGIO, Erasmo. – Nacque a Genova il 18 aprile 1845 da Rocco e Maria Peloso.
Il padre era un affermato armatore navale. Il nonno, Erasmo, fu tra quei dinamici armatori [...] nelle truppe garibaldine partecipando alla terza guerra di indipendenza, e si distinse e subito ordinò sette nuovi vapori, la maggior parte dei quali costruita proprio a che ne conservarono l’unità fino agli anni Settanta, dando origine anche a opere ...
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rovesciamento
rovesciaménto s. m. [der. di rovesciare]. – L’azione e l’operazione di rovesciare, il fatto di rovesciarsi o di venire rovesciato, in senso proprio: r. di un liquido; r. della terra, come lavoro agricolo; la tempesta ha causato...
tempo
tèmpo s. m. [lat. tĕmpus -pŏris, voce d’incerta origine, che aveva solo il sign. cronologico, mentre quello atmosferico (cfr. al n. 8) era significato da tempestas -atis]. – 1. L’intuizione e la rappresentazione della modalità secondo...