Nuovi sapori. Dolce o salato? No, "umami"
Atlante (2015)
Si può scoprire un pianeta, una nuova cura contro le malattie, persino una specie vegetale prima ignota. Ma un gusto? La vulgata ne contempla quattro: dolce, amaro, aspro, salato. Uno chef geniale come [...] Davide Scabin – quello, per intenderci, che ha s ...
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A Panama il Biomuseo di Frank Gehry
Atlante (2015)
“Bellezza e caos sono ovunque: tra i detriti, la schiuma dell’oceano e i grattacieli che prendono il sole. Panama è la genesi del mondo per come lo conosciamo”. Non ha dubbi né timori Javier, architetto [...] di parole e guida di viaggio improvvisata. Le s ...
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BRICS: le incognite della New Development Bank
Atlante (2015)
Il settimo summit Brics tenutosi a Ufa, Russia, questo luglio ha segnato il consolidamento di quella che potrebbe costituire una nuova fase per la collaborazione tra i cinque paesi emergenti. Il cardine [...] di questa potenziale intesa è da individuarsi s ...
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Hollywood mortifica le donne: parola di Nicole Kidman
Atlante (2015)
Intervistata a margine dei Women in Film's Crystal + Lucy Awards di Los Angeles, dove è stata insignita del Crystal Award for Excellence In Film, l’attrice premio Oscar ha rivendicato la necessità di istituire [...] maggiori opportunità di lavoro e una re ...
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Il futuro del metal? Ha 13 anni
Atlante (2014)
Ci sono aspiranti musicisti che per tutta la vita cercano (spesso inutilmente) di attirare l’attenzione di qualche etichetta discografica. Non è il caso degli Unlocking the Truth, gruppo a dir poco emergente [...] (età media: 13 anni) che ha recentemente s ...
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Il dolore in provetta
Atlante (2014)
Da un nuovo studio sulle cellule staminali, che ha visto la partecipazione dei ricercatori dell’Harvard Stem Cell Institute (HSCI), del Boston Children’s Hospital (BCH) e dell’Harvard’s Department of Stem [...] Cell and Regenerative Biology (HSCRB), arriv ...
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Botticelli all’asta per beneficenza
Atlante (2014)
Un rarissimo disegno realizzato da Botticelli è stato battuto all’asta da Sotheby’s: con una base di partenza di un milione di sterline, Studio per S. Giuseppe Seduto (questo il nome attribuito all’opera) [...] ha fatto lievitare le offerte fino a 1,3 mili ...
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Governare il mercato
Atlante (2014)
In Francia l’opinione pubblica ha accolto con entusiasmo il premio Nobel per l’Economia assegnato a Jean Tirole, dell'Università di Tolosa, che ha seguito di pochi giorni il Nobel della letteratura a Patrick [...] Modiano. Una doppietta forse insperata.E s ...
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La proteina che ripara il cuore
Atlante (2014)
Un team di ricercatori della Johns Hopkins University ha identificato una proteina in grado di riattivare il meccanismo di moltiplicazione delle cellule che compongono il cuore – un processo che (al [...] pari di quello relativo alle cellule cerebrali) s ...
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Il principe ucraino che fondò Mosca
Atlante (2014)
L'Ucraina non è la Russia. S'intitolava così un libro dell'ex presidente ucraino Leonid Kučma, pubblicato nel 2003. Il libro ha avuto un'accoglienza decisamente critica in Russia, dove molti considerano [...] ucraini e russi una stessa nazione o almeno du ...
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