VINO
Giovanni DALMASSO
Agostino PALMERINI
(dal lat. vinum; gr. οῖνος; fr. vin; sp. vino; ted. Wein; ingl. wine).
Sommario. - Definizione. Dati statistici (p. 388); Mezzi per l'esercizio dell'industria [...] grappolo si comporta come qualsiasi altro organo verde, assimilando l'anidride carbonica dell'aria, formando idratidicarbonio, e aumentando rapidamente di peso e di volume.
2. Periodo dell'invaiatura, contraddistinto dall'aspetto che assumono gli ...
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SANGUE (lat. sanguis; gr. αἷμα; fr. sang; sp. sangre; ted. Blut; ingl. blood)
Ettore REMOTTI
Adolfo FERRATA
Leone LATTES
Rodolfo MARGARIA
Agostino PALMERINI
Mario DONATI
Nino BABONI
Il sangue dei [...] , varî amminoacidi, e sostanze proteiche.
Il glucosio si trova nella concentrazione di 0,1 g. per 100 cc. di sangue; quando, in seguito all'ingestione d'idratidicarbonio, la sua concentrazione tende ad aumentare, esso viene dal sangue ceduto a ...
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OLIVO (lat. scient. Olea europaea L.; fr. olivier; sp. olivera; ted. Olivenbaum; ingl. olive-tree)
Heirich BODMER
Flaminio BRACCI
Flaminio BRACCI
Flaminio BRACCI
Flaminio BRACCI
Albero della famiglia [...] Barbieri, fig. 16, Tortorelli, ecc.). La sansa disossata contiene una media del 12% di grassi, 9% di proteina grezza, 35% diidratidicarbonio, 25% di fibra greggia, con rapporto nutritivo di 1 a 12. Conservata in silos, o essiccata con essiccatoi e ...
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TABACCO
. Storia. - L'origine americana del tabacco è indubbia, perché - come sarà detto in seguito - l'enorme maggioranza delle specie del genere Nicotiana è nativa delle regioni intertropicali e subtropicali [...] è fatto fermentare bagnato e la massa fermentante è spesso rivoltata). Questa perdita avviene a spese degl'idratidicarbonio solubili, degli acidi organici, dell'estratto etereo, delle sostanze semplici azotate (ammido-composti) e della nicotina, la ...
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MILZA (gr. σπλήν; lat. lien; fr. rate; sp. baro, melsa; ingl. spleen; ted. Milz)
Giuseppe LEVI
Carlo FOA'
Giovanni ANTONELLI
Mario DONATI
Ferruccio VANZETTI
Anatomia. - È un organo annesso all'apparato [...] asportazione della milza determina ancora delle modificazioni del metabolismo basale tendendo a elevarlo, del metabolismo degl'idratidicarbonio aumentando la concentrazione del glucosio libero e del glucosio proteico del sangue, del metabolismo del ...
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Tutti gli esseri viventi si distinguono in due grandi gruppi: gli animali e le piante (regno animale e regno vegetale). E le scienze biologiche, nel loro vastissimo campo di studio, indagano per l'appunto [...] che è fortemente endotermica, l'energia raggiante del sole, assorbita appunto dal pigmento clorofillano; poi, dagli idratidicarbonio, più sali azotati, formano le sostanze proteiche. Perciò la pianta è un organismo fortemente sintetizzatore, mentre ...
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IMMUNITÀ
Dante DE BLASI
Luigi MONTEMARTINI
. Medicina. - In medicina e nelle scienze biologiche immunità in generale significa quella proprietà per la quale alcuni organismi animali o vegetali resistono [...] , acido nitrico, iodio, acido metanilico, ecc.). Anche gl'idratidicarbonio, combinati con le proteine, sono capaci di funzionare da apteni; anzi qualche autore ha creduto di attribuire agl'idratidicarbonio combinati con le proteine dei batterî i ...
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Nel senso più stretto significa la parte muscolare del corpo dell'animale; in senso più lato l'insieme dei muscoli e annessi (tendini e aponeurosi), del grasso intra e perimuscolare. Per rendimento di [...] , i crostacei.
Le parti muscolari, con circa il 70% di acqua, risultano essenzialmente di protoplasma, tessuto connettivale, grasso, sostanze estrattive, piccole quantità d'idratidicarbonio e sali minerali.
Il protoplasma contiene circa per tre ...
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Il catrame è un liquido di odore particolare e di colore che varia dal bruno al nero secondo la provenienza. La sua densità è circa 1,2. Si ottiene come prodotto della distillazione del carbon fossile [...] (solubile e insolubile nel cloroformio) provengano l'una dalla trasformazione della cellulosa, e in generale degl'idratidicarbonio del legno (porzione cellulosica o porzione umica, insolubile nel cloroformio), e l'altra invece provenga dalla ...
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GOTTA
Giuseppe Bastianelli
(dal latino gutta "goccia"; fr. goutte; sp. gota; ted. Gicht; ingl. gout).
Il nome gutta si trova nel sec. XIII, e viene dalla patologia umorale che ammetteva secrete, per [...] condensata come glucoside la base purinica, o pirimidinica (nucleoside).
Struttura dell'acido nucleico secondo P. A. Levene.
L'idratodicarbonio è stato identificato da Levene e collaboratori come d-2 ribodesoso (1930). In questa formula ogni base è ...
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idrato
agg. e s. m. [der. di idro-, con il suff. -ato (inteso ora come suff. participiale, ora come suff. chimico)]. – In chimica: 1. agg. a. Di composto che contiene una o più molecole di acqua (in partic., monoidrato, biidrato, triidrato,...
controinsulare
agg. [comp. di contro- e insulare nel sign. 2]. – In biochimica e fisiologia: ormone c., ormone che esercita un’azione antagonista a quella dell’insulina; sistema c., complesso neuro-endocrino, rappresentato dal lobo anteriore...