VINO
Giovanni DALMASSO
Agostino PALMERINI
(dal lat. vinum; gr. οῖνος; fr. vin; sp. vino; ted. Wein; ingl. wine).
Sommario. - Definizione. Dati statistici (p. 388); Mezzi per l'esercizio dell'industria [...] frequenti travasi all'aria. Giova anche, per eliminarlo, travasare il vino in botti fortemente solforate, perché l'anidride solforosa, combinandosi con l'idrogenosolforato, dà origine a zolfo, che può essere separato con i travasi (2H2S + SO2 = 2H2O ...
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Generalità e cenni storici. - L'alluminio è, dopo l'ossigeno e il silicio, l'elemento più diffuso sulla crosta terrestre, di cui esso rappresenta all'incirca il 7,3%. Non si trova però mai allo stato libero, [...] si macina e si liscivia con acqua e vapore; in tal modo il solfuro di alluminio si decompone in idrossido e idrogenosolforato, mentre l'ossido si separa in forma di sabbia (cristalli):
Dal miscuglio ossido-idrossido si separa l'ossido e l'idrossido ...
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La fermentazione è prevalentemente un fenomeno di ossido-riduzione, di scissione e di idrolisi, provocato dagli enzimi secreti dai microrganismi, sulle sostanze che costituiscono il substrato su cui essi [...] sulfureum, il Proteus sulfureus, nonché altri batterî della putrefazione, hanno la proprietà di svolgere idrogeno che, in contatto dello solfo, forma idrogenosolforato; il quale a sua volta dà luogo (in mezzo alcalino) a solfuri.
Riduzione dei ...
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PETROLCHIMICA
Eugenio MARIANI
. Parte della chimica che si occupa della produzione di composti a partire, come materia prima, da prodotti petroliferi. La p. è nata dalle ricerche condotte durante e [...] il principale costituente della maggior parte dei gas naturali; poiché le impurezze che di solito l'accompagnano (idrogenosolforato, anidride carbonica) possono essere allontanate facilmente, lo si può avere quindi abbastanza puro. Dai gas di ...
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La b. è il massimo sistema di organizzazione biologica. Quasi completamente autosufficiente, la b. comprende tutti gli organismi presenti sulla terra; questi interagiscono con l'ambiente costituendo con [...] fossero decisamente diverse: l'atmosfera era costituita fondamentalmente da azoto, idrogeno, anidride carbonica e vapor acqueo; probabilmente erano presenti anche cloro, idrogenosolforato, ammoniaca, ossido di carbonio, metano e altri gas, in quanto ...
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I maggiori progressi conseguiti nel campo dell'ammoniaca sintetica sono dovuti principalmente ai perfezionamenti realizzati nella produzione dell'idrogeno, poiché per ogni mc. di azoto, che si ricava economicamente [...] diversi metodi di lavaggio assai più economici, i quali permettono di ricuperare l'idrogenosolforato sotto la forma di zolfo.
Si evita cosi la perdita d'idrogeno (4% circa) lamentata nel vecchio sistema di lavaggio del gas con acqua sotto ...
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La chimica come corpo di scienza è relativamente recente, ma è antica come arte. Nell'antichità la chimica si riduceva a una tecnica più o meno rudimentale disseminata in tutte le arti. Fra le antiche [...] l'analisi qualitativa minerale. Le reazioni che egli usò per ricercare e determinare la barite, la calce, il rame, l'idrogenosolforato, lo zolfo, gli acidi ossalico e arsenioso, l'anidride carbonica, ecc., sono quelle usate anche oggi. Bergman ha ...
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Consta d'un complesso d'organi destinati alle funzioni di nutrizione dell'individuo; a sottoporre gli alimenti a modificazioni chimiche e fisiche tali, che una parte di essi possa essere assorbita e utilizzata [...] veri processi putrefattivi con sviluppo d'acidi inorganici (lattico, acetico, butirrico) e di gas (metano, idrogenosolforato) che evidentemente non possono che aggravare le condizioni della mucosa gastrica.
I pervertimenti della motilità gastrica ...
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RESPIRATORIO, APPARATO (lat. sc. apparatus respiratorius; fr. appareil respiratoire; sp. aparato respiratorio; ted. Atmungsapparat; ingl. respiratory apparatus)
Primo DORELLO
Mario CAMIS
Giovanni CAGNETO
Alessandro [...] inadatta a compiere il suo ufflcio di trasportare l'ossigeno ai tessuti (ossido di carbonio, idrogeno arsenicale, idrogenosolforato, ecc.) o perché abbassano la funzionalità dei centri respiratorî (narcotici) o perché, producendo fatti irritativi ...
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(dal tardo lat. aciarium, cfr. acies ferri "tempratura"; fr. acier; sp. acero; ted. Stahl; ingl. steel).
Definizione e classificazione. - I prodotti ferrosi commerciali contengono quantità più o meno grandi [...] mercurico quali si usano per disinfezione, dell'acido nitrico, dell'idrogenosolforato, dell'ammoniaca, ecc. Non resiste invece all'azione degli acidi cloridrico, solforico e solforoso, del cloruro ammonico, del cloruro ferrico, del cloro, dell'acqua ...
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idrogeno
idrògeno s. m. [dal fr. hydrogène, comp. di hydro- «idro-» e -gène «-geno», termine coniato come agg. («che genera l’acqua») dal chimico fr. G. de Morveau, con Lavoisier e altri, nel 1787]. – 1. Elemento chimico, di simbolo H, numero...
solforato
agg. [der. del lat. sulphur «zolfo»]. – Che contiene zolfo: idrogeno s., altro nome dell’acido solfidrico; calce s., il solfuro di calcio; olio s., l’olio essenziale di senape, così chiamato perché contiene derivati dello zolfo (come...