NANOTECNOLOGIA.
Fabio Beltram
Roberto Cingolani
– Le architetture su scala atomica. Nanomanifattura. Nanotecnologie colloidali. Applicazioni a trasporti, energia e ambiente. Applicazioni medico-sanitarie. [...] orientarsi spontaneamente sulla superficie per effetto di specifiche interazioni di dipolo o chimiche: si realizzano così delle desiderate al composito: conduttive, magnetiche, antibatteriche, idrofobiche e così via. È inoltre possibile fabbricare ...
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Materia soffice
Guido Raos
Giuseppe Allegra
L’espressione materia soffice (soft matter) viene utilizzata per descrivere un vasto insieme di materiali, apparentemente anche molto diversi, le cui caratteristiche [...] deboli, e quindi suscettibili di rompersi e riformarsi in modo reversibile a temperatura ambiente. Queste interazioni (elettrostatiche, di dispersione, idrofobiche a legami idrogeno ecc.) sono nettamente distinte dai legami chimici, che sono forti e ...
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Membrane artificiali
Enrico Drioli
Per membrana si intende in genere una struttura sottile, solida o liquida, capace di lasciarsi attraversare in modo selettivo da specie chimiche diverse, sotto opportune [...] di contattore a membrana. Nella MD, una membrana microporosa e idrofoba è in contatto con una soluzione a temperatura moderatamente elevata (40 membrana stessa. Essi sono il risultato di diverse interazioni tra la membrana e la soluzione trattata, e ...
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La seconda rivoluzione scientifica: scienze biologiche e medicina. La biologia cellulare
William C. Summers
La biologia cellulare
La biologia cellulare è una disciplina scientifica nuova che ha però [...] quelli ottenuti con esperimenti su organi o animali interi.
Due innovazioni tecniche resero possibili questi studi: di fosfolipidi molto ravvicinati, le cui catene laterali idrofobiche erano orientate verso l'interno del doppio strato lipidico ...
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membrana biologica
Stefania Azzolini
Strato formato da lipidi e proteine che delimita le cellule e gli organuli cellulari. Tali strati non solo creano e delimitano compartimenti intracellulari, ma forniscono [...] al centro del doppio strato e formando un nucleo idrofobico. L’aggregazione di queste catene laterali è stabilizzata dalle interazioni di van der Waals. Legami ionici e idrogeno stabilizzano l’interazione tra le teste polari, tra loro e con l ...
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proteina periferica
Stefania Azzolini
Proteina di membrana presente solo su uno dei due foglietti del doppio strato fosfolipidico della membrana cellulare. Le proteine periferiche, dette anche estrinseche [...] per interazione con le teste polari dei lipidi. Grazie alla tecnica del congelamento-frattura è stato possibile separare la membrana plasmatica nei suoi due foglietti costituenti, mettendo in evidenza le due superfici idrofobiche. Le immagini ...
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sistemi liotropici
Sergio Carrà
Fasi intermedie, o mesofasi, generate da particolari sostanze organiche o inorganiche, dette mesogeni, che, disciolte in un appropriato solvente (solitamente acqua) e [...] Al variare della concentrazione del solvente le proprietà idrofiliche o idrofobiche possono cambiare, modificando così il modo in cui le molecole si aggregano fra di loro, anche in relazione alle interazioni con le molecole del solvente. Il grado di ...
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