Biologia
inversione I. del sesso Caso estremo della intersessualità, in cui un individuo di un sesso a un certo momento della vita si trasforma acquistando i caratteri e la funzionalità del sesso opposto. [...] avviene in diversi casi, come nella i. per idrolisi delsaccarosio, destrogiro, a una miscela di glucosio e di fruttosio opposizione di fase con la prima (➔ invertitore).
Trasporti
inversione I. dei comandi In aeronautica, si verifica quando ...
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melasso
Matilde Manzoni
Termine che identifica, in senso stretto, il sottoprodotto del processo di produzione delsaccarosio (comunemente conosciuto come zucchero), ottenuto per estrazione da barbabietola [...] della produzione delsaccarosio, ma il prodotto principale del processo, senza fase di cristallizzazione delsaccarosio, in quanto direttamente ottenuto per evaporazione del succo di canna e parziale inversione con invertasi.
→ Microbiologia ...
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inversione
inversióne s. f. [dal lat. inversio -onis, der. di invertĕre «invertire»]. – 1. Cambiamento in senso contrario del verso del moto, che può essere operato sia mediante un rivolgimento della fronte (come avviene, per es., in una fila...
invertito
agg. [part. pass. di invertire]. – 1. In genere, che ha subìto un’inversione, nel verso del movimento o nella disposizione (a differenza di inverso, che esprime oggettivamente un moto o una disposizione contraria a quella normale...