Il Contributo italiano alla storia del Pensiero - Tecnica (2013)
Nascita e sviluppo dell’industria automobilistica
Donatella Biffignandi
I precursori
Scrivere oggi della nascita e dello sviluppo dell’industria automobilistica italiana, in un periodo in cui l’Italia [...] particolarmente ristretto.
Produrre per esportare diventò un obiettivo comune a Fiat, Itala, Lancia, Alfa Romeo: tanto più che la dei pedaggi autostradali, crescita del costo delle assicurazioni, un bene di lusso, o comunque molto costoso.
Ma l’ ...
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Giovanni Ballarini
Gastronomia
Gli animali si cibano,
l'uomo mangia,
ma solo l'uomo spirituale
sa mangiare
(Anthelme Brillat-Savarin)
La cultura della buona cucina
di Giovanni Ballarini
29 aprile
Nella [...] in cucina e l'arte di mangiar bene (1891) interpreta una cucina borghese di il cibo nazionale. Tra i legumi i più comuni erano le fave, le lenticchie e i ceci; . Lo stesso si faceva in Germania. In Italia si preferiva far scalcare la carne al mastro ...
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Pietro Soggiu
Droga
Proibizionismo e antiproibizionismo
Legalizzare le droghe leggere?
di Pietro Soggiu
12 MARZO
Un giudice di Venezia ordina all'Azienda sanitaria di S. Donà di Piave di acquistare all'estero [...] a base di THC non sono stati introdotti in Italia non perché la sostanza sia proibita (lo è personalità dell'individuo. La reazione più comune, a dosi basse, è lo svilupparsi estrema genericità; esso si applica ugualmente bene, infatti, a una serie di ...
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Clara Albani Liberali e Enrico Maria Cotugno
Alimenti
Legge contro gusto?
La normativa europea sull'alimentazione
di Clara Albani Liberali e Enrico Maria Cotugno
15 marzo
L'Unione Europea delibera a favore [...] Finlandia), Barcellona (Spagna) e Parma (Italia). A proposito di quest'ultima candidatura è bene ricordare che tra i criteri che cure mediche costose per la comunità.
Particolarmente studiati e già presenti sul mercato italiano, anche se non con ...
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Laura Biagiotti
Made in Italy
Qualità Italia
Un'esperienza professionale
e umana
di Laura Biagiotti
4 dicembre 2003
Al Quirinale, nel corso della cerimonia di consegna dei premi Leonardo, attribuiti [...] suo talento come ingrediente prezioso. Un bene, quello della qualità del lavoro, che in Italia ha preso il posto dei beni trasparenza, da realizzarsi con l'introduzione, per i prodotti della Comunità, di un marchio made in Eu al quale va aggiunto il ...
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Il Contributo italiano alla storia del Pensiero - Tecnica (2013)
L’industria farmaceutica
Mauro Capocci
L’introduzione della chimica
Solo alla fine dell’Ottocento la preparazione di farmaci è diventata una vera e propria industria, decollata poi nei primi decenni [...] partire dal 1916.
Un filo comune tra le grandi aziende farmaceutiche dell’Italia settentrionale è la vocazione alla , Marotta rappresentò per anni un punto di riferimento – nel bene e nel male – per l’industria farmaceutica italiana: faceva ...
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Mangiare e bere
Vinicio Ongini
La storia del cibo
La produzione del cibo inizia quando gli uomini da cacciatori diventano anche agricoltori. Cominciano a coltivare la terra e a conservare i cibi. E [...] quel tempo e come alcuni popoli fanno ancora. La gente comune prendeva il cibo con le cinque dita della mano. Le di triangolo.
Il pane è un bene così prezioso che in molti posti, soprattutto nell'Italia meridionale, si usa ancora baciare il pane ...
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Condimento
Anna Maria Paolucci
Il termine indica qualsiasi sostanza, liquida o solida, aggiunta ai cibi per insaporirli o esaltarne il gusto: sono condimenti le spezie, le erbe aromatiche, il sale (v.), [...] comune, detto anche pimpinella, è una pianta originaria dell'area mediterranea, dove cresce spontaneo. Apprezzato e coltivato in Italia aromatiche e con l'aglio. Il suo aroma resiste bene alla cottura. Maggiorana e origano, anch'esse piante originarie ...
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macchina a vapore
Leopoldo Benacchio
Un’invenzione che ha cambiato la storia
La macchina a vapore è un sistema per produrre lavoro meccanico a spese dell’energia termica. Anche se le attuali macchine [...] schema è molto semplificato, ma rende bene l’idea di come lavora una olio combustibile. La prima locomotiva in Italia entrò in servizio il 3 ottobre 1839 le locomotive a vapore sono tuttora di uso comune. In questo paese infatti il costo del carbone ...
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profumo
Francesca Turco
Scegliere a naso
Il profumo è un odore buono ed è generalmente associato a esperienze piacevoli. Per la sua capacità evocativa e inebriante è usato da millenni nelle cerimonie [...] più evocativo: i bambini appena nati non vedono bene, ma il loro naso funziona già: la prima profumi per uso cosmetico è molto comune: uomini e donne, ricchi e fatturato annuale dell’industria del profumo in Italia si aggira intorno ai 500 milioni di ...
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bene2
bène2 s. m. [dall’avv. bene1]. – 1. a. Ciò che è buono in sé, cioè perfetto nella compiutezza del suo essere o nel suo valore morale, e quindi oggetto di desiderio, causa e fine dell’azione umana: tendere, aspirare al b.; il sommo b.,...
comunista col Rolex
(c. con il Rolex) loc. s.le f. e m. (iron., spreg.) Chi, è e, soprattutto, mostra di essere ricco e allo stesso tempo dichiara di essere di sinistra o di essere sensibile ai problemi dei meno abbienti. ♦ [tit.] Fedez e...