(v. carboidrati, VIII, p. 945; App. I, p. 358; II, I, p. 503)
Col termine carboidrati ci si riferisce attualmente a una vasta famiglia di composti organici naturali di massa molecolare variabile entro [...] degli anelli sono specificate con le lettere p (piranosio) oppure f (furanosio). Così, per es., si potrà scrivere α−D-glcp moderne tecniche di risonanza magnetica nucleare (NMR).
Bibl.: J. F. Kennedy, C. A. White, Bioactive carbohydrates, New ...
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(II, p. 498; App. I, p. 87; II, i, p. 136; III, i, p. 70; IV, i, p. 101; V, i, p. 125)
Scienze alimentari e nutrizionali
di Emanuele Djalma Vitali
Sul finire del 20° sec., accanto ai tradizionali indirizzi [...] Andersen, New York 1990.
G.H. Anderson, S.H. Kennedy, Biology of feast and famine: relevance to eating disorders, San Diego alimentare, a cura di E.E. Müller, F. Brambilla, Milano 1997.
J.L.Flandrin, M. Montanari, Storia dell'alimentazione, ...
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Microbiologia industriale
Matilde Manzoni
L’uso biotecnologico dei microrganismi ha radici antichissime, in particolare per le cosiddette biotecnologie classiche che sfruttano i microrganismi per la [...] 1995.
Bailey, Ollis 1977: Bailey, James - Ollis, David F., Biochemical engineering fundamentals, Tokyo, McGraw-Hill, 1977.
Calwell 1995: biotechnology”, 18, 2000, pp. 26-31.
Kennedy, Krouse 1999: Kennedy, M.J. - Krouse, D., Strat-egies for improving ...
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frontiera
frontièra s. f. [dal provenz. ant. frontiera, fr. ant. frontiere, der. del lat. frons frontis «fronte»]. – 1. a. Linea di confine (o anche, spesso, zona di confine, concepita come una stretta striscia di territorio che sta a ridosso...
lìnea s. f. [dal lat. linea, der. di linum «lino2»; propr. «filo di lino»]. – 1. a. Ente geometrico che si estende nel senso della sola lunghezza, e che può essere matematicamente definito indipendentemente dalla sua materiale esistenza nonché...