PIUTTI, Arnaldo Franco Calascibetta PIUTTI, Arnaldo. – Nacque a Udine il 23 gennaio 1857 da Giovanni Battista e da Luigia Zandegiacomo. Dopo aver ottenuto la licenza fisico-matematica presso l’Istituto [...] conferma della teoria del carbonio asimmetrico enunciata per la prima volta nel 1874 da Jacobus van’t Hoff e Joseph Achille Le Bel. Interessante per altro si rivelò il fatto che i due composti risultavano di sapore diverso: tale fenomeno fu spiegato ... Leggi Tutto