La domesticazione degli animali e l'allevamento: Americhe
Alessandro Lupo
Duccio Bonavia
America settentrionale e mesoamerica
di Alessandro Lupo
A differenza dei popoli dell'area andina, quelli dell'America [...] , mentre l'unico gruppo etnico a cibarsi della sua carne sembra essere stato quello dei Huanca dell'area di Junín (sierra centrale del Perù). Quanto alla cavia (Cavia sp.), la notevole confusione esistente riguardo alla sua tassonomia crea alcuni ...
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