Polimeri
Giuseppe Allegra
Aspetti chimico-fisici
SOMMARIO: 1. Introduzione. 2. Le proprietà chimico-fisiche dei polimeri all'equilibrio: a) polimeri in soluzione; b) polimeri in massa. 3. Le proprietà [...] Gel = 3/2KbT(α2- 1 - ln α2), (13)
mentre l'energia libera dovuta alle interazioni fra i segmenti è data da
Gintra ∝ N∙(densità)∝V1 stata studiata teoricamente, tra gli altri, da Pierre-Gilles de Gennes (v., 1985), Alexander Y. Grosberg (v. Grosberg ...
Leggi Tutto
Superfici
Gianfranco Chiarotti
Alessandro Cimino
Fisica delle superfici di Gianfranco Chiarotti
SOMMARIO: 1. Introduzione. 2. La struttura elettronica della superficie ideale. 3. La superficie reale. [...] mv, si comporta come un'onda con una lunghezza d'onda data dalla formula di de Broglie λ = h/mv. Per un elettrone di 100 eV, la lunghezza d dati sperimentali. L'accordo migliorerebbe se si considerasse che lo Zn e l'O non sono realmente liberi, ma ...
Leggi Tutto
Vita, origine della
CCyril Ponnamperuma
di Cyril Ponnamperuma
SOMMARIO: 1. Introduzione: a) le basi scientifiche; b) l'evoluzione chimica. □ 2. Concetti e teorie prima del nostro secolo: a) generazione [...] e protezione non era possibile che l'ossigeno si trovasse libero nell'atmosfera, perché la sua presenza G. Silini), Amsterdam 1967, pp. 700-713.
Ponnamperuma, C., A la recherche de la vie sur la Lune, in ‟Atomes", 1970, XXV, 274, pp. 169 ...
Leggi Tutto
Risonanza magnetica nucleare
Bruno Maraviglia
Filippo Conti
Rosanna Mondelli
Principi fisici di Bruno Maraviglia
SOMMARIO: 1. Introduzione. 2. Aspetti quantistici elementari. 3. La trattazione classica: [...] in ‟Science", 1971, CLXXI, pp. 1151-1153.
De Luca, F., De Simone, B.C., Maraviglia, B., Campanella, R., sistemi saturi la Jvic (l'indice ‛vic' sta per ‛vicinale') varia da 0 a 16 Hz ed è positiva. Quando esiste libera rotazione intorno al legame ...
Leggi Tutto
Chimica sopramolecolare
Jean-Marie Lehn
SOMMARIO: 1. Dalla chimica molecolare a quella sopramolecolare. 2. Riconoscimento molecolare: a) riconoscimento, informazione, complementarità; b) recettori molecolari; [...] è di circa sei unità più alto di quello dell'NH4+ libero e ciò indica quanto i legami forti possano influenzare le proprietà 1979, XVIII, pp. 587-598.
Eigen, M., De Maeyer, L., Chemical means of information storage and readout in biological systems ...
Leggi Tutto
La grande scienza. Cronologia scientifica: 1951-1960
1951-1960
1951
Sui gruppi di omotopia e di omologia. In una serie di articoli (Homologie singulière des espaces fibrés) Jean-Pierre Serre fornisce [...] des variétés-bords, annunciato l'anno precedente al Colloque de topologie de Strasbourg, il matematico francese i linguaggi dipendenti dal contesto; il tipo 2 dà i linguaggi liberi dal contesto e il tipo 3 corrisponde agli automi finiti di Kleene ...
Leggi Tutto
Legame chimico
EEolo Scrocco e Giovanni Paolo Arrighini
di Eolo Scrocco e Giovanni Paolo Arrighini
SOMMARIO: 1. Problemi della teoria del legame chimico. □ 2. Impostazione quanto-meccanica del problema [...] saturata (valenza libera) per l'atomo C1 è F1=4,731−3,894=0,837; analogamente per l'atomo C2 essa è 0,390. Questo fa presumere che l'atomo di tipo
in cui De e dp sono coefficienti variazionali. Si può dimostrare che l'ottimizzazione dei fattori ...
Leggi Tutto
Reazioni chimiche
Gabriello Illuminati
di Gabriello Illuminati
Reazioni chimiche
sommario: 1. Introduzione e cenni storici. 2. Perché avviene una reazione chimica. 3. Come avviene una reazione chimica. [...] attenzione da illustri scienziati, tra cui A.-L. Lavoisier e P.-S. de Laplace nel Settecento. Un'importante tappa fu ), quando si riconobbe che non il calore di reazione ma l'energia libera (J. W. Gibbs, 1875) fornisce una misura dell'affinità ...
Leggi Tutto
Vitamine
Paolo Cerletti
di Paolo Cerletti
Vitamine
sommario: 1. Introduzione. 2. Tiamina. 3. Riboflavina. 4. Piridossina. 5. Vitamina B12. 6. Acido folico. 7. Acido nicotinico. 8. Acido pantotenico. [...] secondo la proteina catalitica, l'addotto (1) si scinde, liberando acetaldeide, per esempio nella fermentazione David, M., Bender, A. (a cura di), Vitamins in medicine, London 19804.
De Luca, H. F. (a cura di), The fat-soluble vitamins, New York 1978 ...
Leggi Tutto
Fotosintesi
JJames A. Bassham
di James A. Bassham
Fotosintesi
Sommario: 1. Introduzione. 2. Produttività del mare e della terraferma. 3. La reazione fotosintetica. 4. Velocità della fotosintesi. 5. [...] (30 grammi), vengono accumulate circa 117 kcal di energia libera chimica.
L'energia ε di un fotone di luce è inversamente proporzionale alla il diossido di carbonio. Nel 1808 N. de Saussure scoprì che l'aumento in peso di una pianta cresciuta in ...
Leggi Tutto
informazióne s. f. [der. di informare; cfr. lat. informatio -onis «nozione, idea, rappresentazione» e in epoca tarda «istruzione, educazione, cultura»]. – 1. ant. e raro. L’azione dell’informare, di dare forma cioè a qualche cosa: altrimenti...
sovranità alimentare loc. s.le f. Il diritto dei popoli a gestire le proprie risorse alimentari avendo come fine primario esclusivamente la soddisfazione delle esigenze delle persone, sulla base di una produzione sostenibile, rispettosa del...