Ortaggi
Ginevra Lombardi-Boccia
Il termine ortaggi indica un insieme molto eterogeneo sia di piante sia di parti di esse che vengono utilizzate nell'alimentazione e si riferisce, quindi, a una grande [...] a essere utilizzato per prodotti dietetici.
Gli ortaggi a bulbo (cipolla, aglio e porro) appartengono alla famiglia delle Liliacee. L'utilizzo di queste piante nell'alimentazione è limitata all'uso quale condimento. L'importanza nutrizionale è legata ...
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Farmacologia
Pietro Di Mattei
di Pietro Di Mattei
Farmacologia
sommario: 1. Introduzione. 2. Posizione concettuale della farmacologia nel Novecento. 3. I temi della farmacologia nel Novecento. 4. I [...] per la sintesi o semisintesi di ormoni sessuali (progesterone, testosterone) a partire dalle saponine steroidi di certe Liliacee, e di ormoni corticosurrenali (idrocortisone) partendo da sapogenine o da alcaloidi steroidici. È stato inoltre possibile ...
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liliacee
liliàcee s. f. pl. [lat. scient. Liliaceae, dal nome del genere Lilium, e questo dal lat. class. lilium «giglio»]. – In botanica, famiglia di piante (dette anche, in forma italianizzata, gigliacee) dell’ordine liliali, con circa 4000...
liliaceo
liliàceo agg. [dal lat. tardo liliaceus, der. di lilium «giglio»], letter. – Lo stesso, e meno com., che gigliaceo. Con altro sign., pianta l., o, come s. f., una liliacea, pianta della famiglia liliacee.