BIOTECNOLOGIE
Alberto Albertini
Walter Marconi
Biotecnologie di Alberto Albertini
sommario: 1. Introduzione generale. 2. Processi biotecnologici fondamentali: a) colture microbiche; b) attività enzimatiche; [...] nel corso delle trasformazioni industriali.
Anche se l'utilizzo delcarbone risale a 4.000 anni fa, esso si è ottenere sciroppi a più elevato tenore in maltosio, si ferma la liquefazione con α-amilasi quando il DE raggiunge il valore di 5-10 ...
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Apparecchio che utilizza energia termica per riscaldare o vaporizzare un liquido, per lo più acqua, a pressioni superiori a quella atmosferica. Le c. cui si fa comunemente riferimento sono quelle in cui [...] , le c. a combustibile solido (generalmente carbone polverizzato) sono in forte diminuzione, progressivamente sostituite del reattore (fluido primario) è costituito da una miscela di sali di sodio, potassio e magnesio, con punto di liquefazione ...
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peptizzazione
peptiżżazióne s. f. [der. di peptizzare]. – In chimica, la liquefazione o la trasformazione di un sistema colloidale dallo stato di gel a quello di sol, che si verifica quando a un gel si aggiungono piccole quantità di acidi...
cera1
céra1 s. f. [lat. cēra]. – 1. a. Prodotto di secrezione di ghiandole addominali (ghiandole ceripare) della comune ape e di alcune altre specie di apidi. b. Denominazione generica di sostanze organiche, di origine sia vegetale sia animale,...