spigola
Enciclopedia on line
spigola Specie (Dicentrarchus labrax; v. fig.) di pesce Osteitto Perciforme Serranide delle acque litorali salmastre del Mediterraneo e dell’Atlantico orientale dalla Norvegia al Senegal, e del Mar Nero. [...] Ha corpo allungato (in media 70 cm, raggiunge 1 m) di colore grigio argento, più scuro sul dorso, con una macchia scura sull’ in gruppi per riprodursi, e può anche risalire per un certo tratto il corso dei fiumi. È ricercato per la bontà delle carni. ...
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mango
Enciclopedia on line
Nome comune dell’albero delle Anacardiacee Mangifera indica (v. fig.), indo-malese, coltivato nei tropici per il frutto (drupa), carnoso-fibroso, ovale, con nocciolo voluminoso e polpa gialla, sugosa, [...] anche sui mercati europei ma è soprattutto apprezzato nei paesi caldi, anche per il suo valore nutritivo. Gomma di m. Sostanza resinosa che si estrae dal m.; si presenta in pezzi, con colore simile a quello dell’ambra e riflessi giallorossastri. ...
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Stassano, Ernesto
Enciclopedia on line
Siderurgista italiano (n. 1859 - m. 1922). Fu il primo ad applicare il forno elettrico alla siderurgia, costruendo fin dal 1896 il primo altoforno elettrico che diede spugna di ferro e che in seguito, [...] modificato, ebbe larghissimo impiego per la fabbricazione dell'acciaio. ...
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CATEGORIA:
BIOGRAFIE
RIFIUTI
Enciclopedia Italiana - V Appendice (1994)
RIFIUTI
Eugenio Mariani
Aurelio Misiti-Enrico Rolle
Secondo il dPR del 10 settembre 1982 n. 915 i r. sono definiti come "qualunque sostanza od oggetto derivante da attività o da cicli naturali, abbandonato [...] ospedali e simili, non assimilabili a quelli urbani (il D.M. 25 maggio 1989 definisce come r. di strutture sanitarie assimilabili città di Cagliari dal Centro ingegneria sanitaria ambientale). Dai dati della tab. 1 si vede che dal 1988 al 1991 la ...
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ALIMENTARI, INDUSTRIE
Enciclopedia Italiana - V Appendice (1991)
(App. III, I, p. 68; IV, I, p. 96)
Con lo sviluppo delle i.a. sono mutate le caratteristiche salienti delle imprese operanti nel settore, mentre le tecnologie della conservazione degli alimenti si sono [...] O. R. Fennema, Principles of food science. Food chemistry, New York e Basilea 1976; M. A. Spadoni, C. Peri, M. I. Contino, Nuove frontiere della tecnologia alimentare "mild technologies", Roma 1987; E. Pagliarini, Conservation and processing of foods ...
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CATEGORIA:
ALIMENTAZIONE
ENERGIA
Enciclopedia Italiana - VII Appendice (2006)
L'inizio del 21° sec. ha visto un mutamento di tendenza nell'evoluzione dei prezzi del petrolio e, più in generale, di tutte le altre fonti energetiche naturali. Dopo un periodo di sostanziale diminuzione [...] dal nome del geologo americano M.K. Hubbert che per primo ha studiato la storia dello sfruttamento di un giacimento petrolifero ai fabbisogni di e. mondiale e generata attraverso fonti primarie è dell'ordine dei 12 TW dei quali circa l'85% derivato da ...
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AUTOMAZIONE INDUSTRIALE
Enciclopedia Italiana - VII Appendice (2006)
L'a. i. consiste nell'impiego coordinato di soluzioni tecnologiche allo scopo di sostituire gran parte del lavoro umano con dispositivi diversi. Nell'accezione attuale e, prevedibilmente, futura, l'automazione [...] di più alto livello e la gestione delle basi di dati dell'impianto), la rete di processo (che .
G. Magnani, Tecnologie dei sistemi di controllo, Milano 2000.
M.P. Groover, Automation, production systems, and computer-integrated manufacturing, ...
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FARMACEUTICA, INDUSTRIA
Enciclopedia Italiana - VII Appendice (2007)
Nell'assetto dei sistemi economici contemporanei, l'i. f. riveste una centralità strategica, alla quale vanno associati gli effetti sociali di un settore che costituisce una delle frontiere più avanzate [...] ricerca) che favoriscano gli investimenti.
bibliografia
Autorità garante della concorrenza e del mercato, Indagine conoscitiva nel settore farmaceutico, Roma 1998.
F.M. Scherer, The pharmaceutical industry, in Handbook of health economics, ed. A ...
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CATEGORIA:
INDUSTRIA COSMETICA E FARMACEUTICA
Acciaio
Enciclopedia Italiana - VII Appendice (2006)
Tra il 2000 e il 2005 la produzione siderurgica mondiale, soprattutto per effetto dello spettacolare sviluppo cinese e, in parte, per la ripresa delle economie in transizione, è mediamente cresciuta del [...] La civiltà del ferro: dalla preistoria al 3° millennio, a cura di W. Nicodemi, Milano 2004, pp. 371-487; M. Fumagalli, Breve profilo della siderurgia mondiale al volgere del secolo, in La metallurgia italiana, 2005, 6-7, pp. 63-64; International Iron ...
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CATEGORIA:
METALLURGIA E SIDERURGIA
BEVANDA
Enciclopedia Italiana - IV Appendice (1978)
Le b. si distinguono in alcoliche e analcoliche; le prime a loro volta si possono suddividere in liquori e in b. fermentate distillate.
I liquori (XXI, p. 248) sono ottenuti da distillati alcolici addizionati [...] (cedro, chinotto, ecc.) o sotto il nome della relativa pianta devono essere preparate con sostanze provenienti dal Beverage spirits in America, a brief history, Downingtown 1949; M. B. Jacobs, Manifacture and analysis of carbonated beverages, New ...
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CATEGORIA:
ALIMENTAZIONE