bottigliere /bot:i'ʎɛre/ s. m. [der. di bottiglia]. - 1. (enol.) [chi ha in custodia le bottiglie di una cantina] ≈ cantiniere. 2. (ant.) [chi versa il vino] ≈ coppiere. 3. [scaffaletto per vini] ≈ portabottiglie. ...
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bozzolo /'bɔts:olo/ s. m. [affine a bozza, boccio]. - 1. (zool.) [involucro protettivo delle crisalidi delle farfalle] ● Espressioni: fig., chiudersi nel proprio bozzolo [vivere senza amici e sim., disinteressandosi [...] di ciò che avviene intorno] ≈ appartarsi, chiudersi in sé stesso (o nel proprio guscio), isolarsi. ↔ partecipare, socializzare, uscire dal bozzolo. 2. [annodamento che si forma nella lana o nel filo] ≈ groppo, groviglio, nodo. 3. [pallottolina che ...
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rosbif /'rɔzbif/ s. m. [adattam. ital. dell'ingl. roast beef]. - (gastron.) [carne di manzo cotta in modo da essere rosolata esternamente e al sangue all'interno] ≈ arrosto, roast beef. ...
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buffet /by'fe/, it. /bu'f:e/ s. m., fr. [di origine ignota]. - 1. (arred.) [mobile da cucina in cui si tengono cibi, posateria e vasellame] ≈ credenza, dispensa. 2. [offerta di cibi e bevande per ospiti [...] che si servono da soli] ≈ rinfresco, self-service. 3. [locale dove si servono bevande e alimenti] ≈ ‖ bar, buffetteria, caffè, caffetteria. ‖ ristorante ...
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pasto s. m. [lat. pastus -us, der. di pascĕre "pascere"]. - 1. [atto del mangiare, spec. in quanto si compie ogni giorno e a ore determinate: fare tre p. al giorno; mangiare fuori dei p., o fuori p.] ≈ [...] ⇓ cena, colazione, (region.) desinare, merenda, pranzo, refezione, spuntino. 2. (estens.) [insieme degli alimenti che si consumano durante il pasto: un p. abbondante, frugale] ≈ mangiare. ‖ cibo, vitto ...
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cacio /'katʃo/ s. m. [lat. caseus] (pl. caci), pop. - 1. [prodotto derivato dal latte] ≈ formaggio, (region.) toma. ⇓ latticino. ● Espressioni (con uso fig.): fam., alto quanto un soldo di cacio [di persona, [...] cacio sui maccheroni ≈ giungere a proposito. ↔ (fam.) essere come i cavoli a merenda; essere pane e cacio ≈ andare d'accordo, intendersi, (fam.) prendersi. 2. (estens.) [massa di formaggio modellata in uno stampo: ho comperato un c. intero] ≈ forma. ...
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muta¹ s. f. [der. di mutare]. - 1. a. (non com.) [il mutare, il sostituire: la m. delle sentinelle] ≈ avvicendamento, cambio, sostituzione. b. [riferito a vino, passaggio da un contenitore a un altro in [...] , travaso. 2. a. (estens.) [insieme di oggetti occorrenti a un determinato uso, in quanto possono costituire un cambio di oggetti simili già in uso: una m. di biancheria] ≈ cambio. b. (abbigl.) [costume completo di gomma sintetica indossato da ...
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pesto /'pesto/ agg. [part. pass. di pestare]. - ■ agg. 1. [pestato, ridotto in frantumi o in polvere: pepe p.] ≈ battuto, macinato, tritato, trito. 2. a. [di parte del corpo, che presenta gonfiore] ≈ ammaccato, [...] gli occhi p.] ≈ gonfio, livido. ↓ cerchiato. 3. (fig.) [senza la minima luce, solo nell'espressione buio p.] ≈ fitto, impenetrabile, profondo. ■ s. m. (gastron.) [mescolanza di vari ingredienti pestati insieme: p. alla genovese] ≈ battuto, trito. ...
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plateau /pla'to/ s. m., fr. [der. di plat "piatto¹"], in ital. invar. - 1. (geol.) [rialto sottomarino amplissimo con sommità piatta e contorno tondeggiante] ≈ altopiano, platea. 2. [grande piatto in acciaio [...] o altro materiale usato per servire rinfreschi] ≈ cabaret, guantiera, vassoio ...
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sciroppo /ʃi'rɔp:o/ (region. siroppo) s. m. [lat. mediev. sirupus, dall'arabo sharāb "bibita"]. - (gastron.) [soluzione concentrata di zucchero in acqua usata per conservare frutta fresca o, in unione [...] a sostanze aromatizzanti o a succhi di frutta, per preparare bibite: s. di lamponi] ≈ (lett.) giulebbe ...
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In anatomia, nome generico di molte formazioni macroscopiche e microscopiche, di struttura varia, caratterizzate dal prevalere della lunghezza e della larghezza sullo spessore.
Nel linguaggio della biologia, della fisica e della chimica, struttura...
In fisica, termine usato per indicare la quantità indivisibile, il valore più piccolo fisicamente possibile di una data grandezza variabile con discontinuità, come pure la particella elementare associata a un dato campo di forze nelle teorie...