Chimico olandese (n. L'Aia 1877 - m. 1948); prof. di chimica inorganica nell'univ. di Groninga; si è occupato principalmente di problemi di strutturistica (particolarmente in rapporto all'attività ottica [...] di composti organici e alla risoluzione di miscele racemiche), di determinazione di calori specifici, di fenomeni di allotropia ...
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Chimico stanunitense (n. West Cornwall, Vermont, 1878 - m. 1945), prof. al Lafayette College di Pennsylvania, autore di fondamentali ricerche di reologia (in particolare, nel campo dei fluidi non newtoniani); [...] è noto anche per aver ideato un viscosimetro assai impiegato per misure assolute di viscosità (viscosimetro di B.) ...
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Chimico polacco naturalizzato svizzero (n. Myszakowie, Słupca, 1860 - m. 1910), prof. nell'univ. di Berna, presidente della Società chimica svizzera; autore di importanti ricerche strutturali nel campo [...] della chimica dei coloranti organici naturali, in particolare di quelli del gruppo delle antocianidine, del flavone e del cromone. ...
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Proteina monomerica (p. m. 67.000) che lega i filamenti di actina nei fasci che costituiscono l’asse portante del microvillo. È accertato che l’interazione f.-actina non è calcio-dipendente, a differenza [...] di quella di proteine simili. In passato la f. era chiamata plastina. ...
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Chimico inglese (n. 1886 - m. Birkenhead, Ches tershire, 1965), prof. di chimica industriale a Liverpool. È noto per importanti ricerche nel campo della chimica e della tecnologia dei grassi e degli olî; [...] in partic., per i contributi dati ai processi industriali di idrogenazione dei grassi insaturi. ...
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Chimico inglese (n. Huddersfield 1873 - m. 1938); autore di ricerche in varî campi della chimica e di numerosi trattati fra cui A comprehensive treatise on inorganic and theoretical chemistry, in 16 voll. [...] (1922-37), del quale dal 1956 sono stati pubblicati alcuni volumi di supplementi ...
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Chimico fisico (n. Salonicco 1909 - m. 1995), prof. all'univ. di Belgrado (dal 1945), presidente dell'Accademia serba di scienze e arti. È autore di importanti ricerche in svariati campi (fissione del [...] torio e dell'uranio, criogenia, comportamento della materia alle alte pressioni, ecc.) ...
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Chimico statunitense (n. New York 1886 - m. 1955), autore di fondamentali ricerche sulle proprietà e la tecnologia degli idrocarburi, raccolte in diverse monografie, tra le quali: The reactions of pure [...] hydrocarbons (1937); Catalysis, inorganic and organic (1940); Isomerization of pure hydrocarbons (1942) ...
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Ingegnere chimico (n. Buffalo 1899 - m. 1980). Presidente e direttore della Podbielniak Inc. (1928-67), è noto per una tecnica di distillazione a bassa temperatura utilizzata per l'analisi di miscele gassose [...] e, soprattutto, per un estrattore centrifugo in controcorrente. ...
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(o ovoalbumina) In biochimica, glicoproteina (p. m. 40.000) idrosolubile presente nell’albume dell’uovo. La parte proteica ha il residuo NH terminale N-acetilato, mentre quella oligosaccaridica contiene [...] N-acetilglucosammina sui residui di mannosio terminali non riducenti ...
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m, M
(èmme) s. f. o m. – Dodicesima lettera dell’alfabeto latino, che rappresenta, in italiano come in altre lingue, un unico fonema, la nasale bilabiale sonora: una consonante cioè che si pronuncia con un’occlusione delle labbra (come p,...